Rețete

Omleta este una dintre cele mai simple rețete din bucătărie, pe care orice amator o poate încerca cu ușurință acasă. Cu toate acestea, mulți observă că ouăle servite în restaurante sau cafenele par întotdeauna mai gustoase și mai fine decât cele preparate în propria bucătărie.

După ce încerci această variantă de vegeta de casă, e foarte probabil să nu te mai întorci niciodată la cea din comerț. Motivul? Este 100% naturală, fără aditivi sau potențiatori de aromă, realizată doar din legume proaspete, ulei de măsline, sare și piper.

Salata de roșii este una dintre cele mai simple și iubite preparate de vară, dar în bucătăria albaneză, această rețetă capătă o savoare specială.

Tăițeii de casă sunt nelipsiți din bucătăria tradițională, fie că vorbim de supe clare, ciorbe sau preparate cu brânză și smântână.

Este o rețetă delicioasă, simplă și de care poate că unii dintre voi vă veți aminti din copilărie! Mai precis, este vorba despre pastele cu ciuperci și smântână, o rețetă ardelenească de care nu vă veți mai sătura!

Cartofii prăjiți sunt o garnitură universală, iubită în aproape orice colț al lumii. Totuși, fiecare cultură are secretele ei, iar modul în care turcoaicele gătesc cartofii prăjiți transformă acest preparat simplu într-o adevărată revelație culinară.

Este o salată faimoasă, însă nu mulți oameni știu cât de ușor poate fi pregătită chiar și în propria casă! Dacă vă doriți o mâncare delicioasă, încercați să faceți tabbouleh din ingrediente proaspete, alese chiar de voi!

Roxana Blenche, cunoscuta moderare a emisiunii Hello Chef de la Antena 1, vine în atenția românilor cu o rețetă simplă, delicioasă și ușoară de chiftele din conopidă. De ani de zile își dedică timpul pasiunii sale culinare pe care o împărtășește cu fanii din mediul online. În acest articol vă prezen

În timp ce lumea gastronomică se află într-o continuă schimbare și evoluție, anumite preparate rămân în topul celor preferate de români, de exemplu, puiul pane. Cu ce putem înlocui făina, pentru a obține un preparat și mai delicios și sănătos?

Laura Cosoi, una dintre cele mai iubite actrițe, vine în fața fanilor săi din mediul online cu o rețetă inedită de castraveți murați la soare. Vedeta a postat un clip video și un text explicativ care să le ajute pe gospodine să pregătească ușor aceste murături.

Un „secret” folosit de multe gospodine bulgăroaice pentru a face compoturi care nu prind floare și au fructe tari luni de zile este adăugarea de aspirină (acid acetilsalicilic) în borcane - o metodă tradițională, populară în zonele balcanice, dar mai puțin cunoscută în România.

Este o rețetă simplă și ușor de pregătit, la care veți dori să vă întoarceți aproape în fiecare zi! Este vorba despre pulpele dezosate cu cartofi și usturoi, o mâncare ușoară perfectă pentru zilele calde de vară!

Dovleceii pane sunt o rețetă destul de simplă, îndrăgită de cei mai mulți dintre români. Însă, deși par să se poată pregăti atât de ușor, dovleceii pane tot ascund câteva secrete! Iar gospodinele din Moldova folosesc o metodă specială pentru a da un gust extraordinar acestui preparat delicios!

Este o rețetă delicioasă, care multora dintre noi ne va aminti de gustul copilăriei! Mai precis, este vorba despre borșul de măruntaie de pasăre, o rețetă delicioasă care era populară în țara noastră în anul 1965.

Probabil că deja mulți dintre noi am auzit de roșiile deshidratate, însă nu foarte mulți oameni știu că și ardeii se pot pregăti în același fel! De fapt, ardeii deshidratați sunt o delicatesă italiană, iar iarna sunt folosiți drept gustare sau ca ingredient în alte rețete mai complexe!

Este un preparat perfect pentru zilele fierbinți de vară, când nimeni nu dorește să stea ore întregi în fața aragazului, pentru a găti deserturi complexe. Este vorba despre compotul de struguri, o rețetă simplă și delicioasă pe care o puteți pregăti oricând.

Se spune că acest desert sățios și spectaculos a apărut în ultimele decenii în meniul Hanului Ana Lugojana, aflat pe drumul dintre Lugoj și Făget. Cu toate acestea, rădăcinile lui par să fie mai vechi decât s-ar crede la prima vedere.

Turcoaicele au un mod aparte și delicios de a prepara bulionul (sau sosul de roșii), adesea adăugând ingrediente și tehnici care îi oferă o aromă profundă, bogată și diferită față de rețeta clasică românească. Iată ce pun turcoaicele în bulionul lor pentru a-l face deosebit:

În bucătăriile din Orientul Mijlociu și din nordul Africii, aroma joacă un rol la fel de important ca textura sau culoarea. Fie că vorbim despre dulciuri, ceaiuri, sucuri sau chiar preparate sărate, multe femei din lumea arabă apelează la un ingredient considerat aproape magic.

Într-o lume tot mai grăbită, rețetele simple, rapide și gustoase devin adevărate comori în bucătărie. Iar preparatul de față este exact genul acela de soluție salvatoare: gata în timp record, versatil și perfect adaptabil în funcție de ce ai prin frigider.

Pe timp de vară, hidratarea devine esențială, iar limonada este una dintre cele mai gustoase și accesibile soluții pentru a combate căldura. Iată trei rețete simple și rapide, cu ingrediente naturale, care aduc un plus de prospețime în orice zi caniculară.

Este o rețetă delicioasă și foarte ușor de pregătit, de care vă veți îndrăgosti încă de la prima înghițitură. Este vorba despre tiramisu de portocale, care va fi gata foarte rapid și care nu are nevoie decât de câteva ingrediente simple.

O rețetă ușoară, plină de arome și potrivită pentru zilele călduroase: salată cu tofu rumenit, legume proaspete și un dressing inspirat din bucătăria asiatică. Preparatul este rapid, nu necesită gătire complicată și poate fi păstrat cu ușurință la frigider pentru a doua zi.

Pe vremuri, în curțile românești, gustările de vară aveau farmecul lor simplu și autentic. La umbra cireșilor, pe o pătură întinsă direct pe iarbă, lubenița, cum era numit pepenele roșu în multe regiuni ale țării, era savurată cu felii groase de pâine pe vatră și brânză cât mai sărată.

Salata de vinete este un preparat clasic în multe bucătării din estul Europei și Orientul Mijlociu, însă turcoaicele au un truc culinar care transformă rețeta obișnuită într-o adevărată explozie de arome.

În plin sezon de vară, o înghețată gustoasă și răcoroasă poate reprezenta alegerea ideală! Cu toate acestea, se resimte asupra siluetei noastre, dar există o variantă mult mai sănătoasă și cu un conținut scăzut al caloriilor: înghețata de banane făcută în casă, fără zahăr sau smântână.

O rețetă simplă, de vară, perfectă pentru o cină în familie sau alături de prieteni: spaghetti cu dovlecel și pesto. Preparatul, inspirat din bucătăria italiană, este gata în mai puțin de 30 de minute și aduce în farfurie o combinație echilibrată de prospețime și savoare.

Românii redescoperă farmecul rețetelor simple și autentice, transmise din generație în generație. De această dată, vă prezentăm o rețetă clasică de plăcințele de casă, crocante la exterior și cremoase la interior – perfecte pentru orice moment al zilei.

În plin sezon estival, românii redescoperă gustul autentic al înghețatei făcute în casă. Tendința este alimentată de dorința tot mai mare pentru produse naturale, dar și de accesul facil la aparate de înghețată moderne, care simplifică procesul de preparare.

Este o rețetă simplă și gustoasă, perfectă pentru zilele calde de vară! Gemul de lămâie este desertul de care vă veți îndrăgosti de la prima înghițitură!