Rețete

PreparareAlbuşurile le batem spumă tare apoi adăugăm treptat zahărul mixând până la topire, adăugăm unul câte unul gălbenuşurile apoi încet uleiul şi la urmă făina amestecată şi cernută cu praful de copt şi cacao. Se coc 3 foi (eu am formă de copt specială pentru inimioară sau se poate decupa din forma rotundă) .Crema de nucă de cocos: 3 ciocolate albe de calitate, 400 ml frişcă lichidă, 100 g nucă de cocos. Cicolata se topeşte pe abur cu 200 ml frişcă lichidă după care se răceşte şi se dă la fr

Ingrediente500 g fasole verde congelată 350 ml smântână subţire 400 ml lapte 6 ouă 6 linguriţe făină 35 g unt sare piper

Salam dulce

Ingrediente: 8 ouă + 1 albuş, 1 l lapte, 5 linguri de zahăr, 1 fiolă esenţă vanilie, 1/2 fiolă esenţă de rom, 50 g stafide, 3 mere.Pentru glazura de zahăr ars: 4 linguri de zahăr.

Mod de preparare:

Ingrediente necesare: 650 g făină, 250 g zahăr, 300 g miere, 225 ml ulei, 2 linguriţe bicarbonat, 2 linguriţe scorţişoară.

Preparare

Preparare

Glazură

Ingrediente:

Preparare

Preparare

Ingrediente: Blat: 8 ouă, 2 linguri apă, 10 linguri zahăr, 2 linguri linguri ulei, 9 linguri făină, 1 lingură de cacao, 1 praf de copt.Crema: 600 ml frişcă lichidă, 100 g ciocolată amăruie, 100 g ciocolată cu cremă de rom, 100 g ciocolată cu cremă de lichior de vişine, 4 linguri pesmet fin.

Se bat albuşurile spumă cu zahărul, pus puţin câte puţin, gălbenuşurile se freacă cu uleiul ca la maioneză, şi apă. Se încorporează în albuşuri şi la urmă se adaugă făina, aromele.

Preparare: Tai ceapa şi usturoiul mărunt, le căleşti în ulei bine încins până începe să îşi schimbe culoarea. Adaugi carnea porţionată şi continui călirea încă 2-3 minute. Adaugi usturoiul, ghimbirul ras şi pudra de chilli, amesteci bine cu carnea şi laşi să fiarbă circa două minute, la foc potrivit, amestecând permanent să nu se prindă de fundul vasului.

Ingrediente: Pentru 2 cozonaci: 1kg făină, 2 pliculeţe drojdie uscată, 250 g zahăr, 500 ml lapte, 200 g unt topit, 5 gălbenuşuri, 1 linguriţă rasă de sare, coaja rasă de la o lămâie, 2 esenţe de rom, 4 pliculeţe de zahăr vanilat.

Se pune să fiarbă apa, uleiul, zahărul şi zahărul vanilinat. Când începe să fiarbă în clocote se toarnă toată faina şi se amestecă repede să nu se formeze cocoloaşe. Se mai pune pe foc pentru circa 15 secunde amestecând continuu.

Ingrediente1 crap de 1 kg 300 g paste spirale ½ praz 2 linguri ulei 1 lingură pastă de tomate ½ linguriţă boia iute 1 lămâie 150 ml vin alb pătrunjel verde sare piper 2 linguri făină

Urmărește VIDEO pe clickpoftabuna.ro

Ingrediente:

Ingrediente: o cană (de 250 g) de zahăr, o cană de sifon, o cană de ulei, 3 linguri de gem, 25 g cacao, 2 căni de făină proaspăt cernută, un plic de praf de copt, esenţă de lămâie, de portocală, scorţişoară şi nucşoară.

Preparare

Făina o amestecăm cu praful de copt, pe urmă adăugăm margarina, 1 ou şi 2 gălbenuşuri, zahărul, iar la urmă coaja rasă de lămâie. Devine un aluat elastic. Aluatul obţinut îl întindem (cam 1 cm grosime) şi îl decupăm cu forme pentru fursecuri.

Preparare

Preparare

Pentru umplutură: 4 albuşuri, 100 g zahăr, coajă rasă de lămâie, esenţă de rom, 50 g stafide, 300 g nucă măcinată.Pentru uns: 2 ouă bătute.

Iată o alegere potrivită pentru masa de Crăciun dacă nu-ţi place sau nu poţi mânca porc. Este uşor de preparat şi o poţi face în multe feluri. Umplutura pe care ţi-o propunem te va face să-ţi aduci mereu aminte de ea.

Ingrediente pentru crema:-          5 galbenuse-          8 linguri zahar praf -          100 ml lapte -          1 pachet unt grasime 80% -          3 lingurite ness

Preparare1.    Cureţi cartofii şi îi tai rondele sau după preferinţă. Ciupercile le tai bucăţi, iar dacă sunt mici le laşi întregi. Conopida o desfaci bucheţele, o laşi în apă cu sare 10 minute, ardeii îi tai bucăţi mai mari şi morcovul îl dai pe răzătoarea mare. 2.    Încingi uleiul, căleşti ceapa tocată mărunt, adaugi morcovul şi laşi până se înmoaie puţin. Pui restul legumelor, acoperi cu apă şi laşi la fiert circa 15-20 de minute. Condimentezi cu sare, piper, busuioc şi adaugi pasta de tomat

Ingrediente pentru umplutură: 200 g nucă, 200 g mac, 8 linguri zahăr, puţin lapte.