Rețete

Ingrediente: Blat: 5 ouă, 5 linguri de zahăr, 5 linguri de făină, 150 ml margarină lichidă Unirea, un praf de sare.

Preparare

Ingrediente pentru uns tortul: 1 pachet unt 80% grăsime, 200 g zahăr pudră.

Se face o bezea care se coace la foc mic. Crema e ganash de ciocolată cu stafide: 2 ciocolate negre, 300 g frişcă lichidă şi stafide câte vrei. Peste crema de ciocolată am pus un rând de biscuiţi înmuiaţi în ciocolată caldă (merge perfect cu cafea dar eu am vrut să poata mânca şi copiii) iar deasupra ciocolată cu lapte topită cu 3 linguri de lapte şi 2 linguri de ulei. Deasupra am presărat fulgi şi bombonele de ciocolată.

Ingrediente(pentru 10 coşuleţe)Coşuleţele: 150 g unt sau margarină, 250 g făină, sare, 1 ou.

Preparare

Preparare

Preparare 1 h 30'Dificultate mediePorţii 4

Preparare

Mod de preparare:

Preparare

Pentru cremă: 500 ml lapte, 100 g zahăr, 4 gălbenuşuri, 4 linguri amidon, 1 pachet unt, 1 esenţă de vanilie.Pentru cremă: 400 g frişcă, 1 portocală, 1 kiwi.Preparare

Alte ingrediente: 150 ml vin alb dulce, 150 g zahăr, 1 baton scorţişoară,ciocolată.

Ingrediente: 500 g pulpă de porc, 50 g unt, 1 ceapă mare, 1 borcan de ciuperci întregi, 100 ml supă de pasăre, 4-5 linguri de suc de roşii, 2-3 căţei de usturoi, 150 ml vin alb, 100 ml smântână, sare şi piper după gust, pătrunjel verde.

Preparare

Ingrediente:

Ingrediente: 125 g unt sau margarină, 100 g zahăr pudră, 2ouă, 200 g făină, 100 g amidon de porumb, esenţă după preferinţă.

Pentru aluat 70 g făină 50 g unt 1 gălbenuş 2 linguri apă

Într-un vas se bat ouale cu zaharul si uleiul,se pune laptele fierbinte care este amestecat si bicarbonatul,sarea,vanilia si faina cu cacao, amestecam intai  cu lg apoi o luam la framantat cu mana,trebuie sa devina un aluat nelipicios de maini.

Ingrediente:2 kg făină600 g zahăr½ pachet unt10 ouă1 ou bătut125 g drojdie100 ml smântână400 ml lapte20 ml uleizahăr vanilatesenţă de romcoajă de lămâie rasăstafidesarefulgi de migdale

Albuşurile se mixează spumă tare după care se adaugă treptat zahărul mixând până acesta se topeşte apoi pe rând gălbenuşurile, uleiul şi la urmă făina amestecată cu cacao şi praf de copt şi cernute. Se coace la foc potrivit.

Preparare

Calitatea Dalla Costa

Ingrediente:

Albuşurile se bat spumă tare apoi se adaugă puţin câte puţin zahărul şi zahărul vanilat mixând în continuare până se topeşte zahărul iar spuma arată ca o bezea tare şi lucioasă apoi se adaugă pe rând gălbenuşurile unul câte unul, uleiul câte puţin şi la urmă făina amestecată cu praful de copt şi cernută. 3/4 din compoziţiee se toarnă într-o formă rotundă tapetată cu hârtie de copt iar în restul adăugăm lingura de cacao apoi punem ici colo cu o lingură peste compoziţia galbenă iar la urmă cu coad

Preparare

Preparare

Ingrediente:

Preparare

PreparareAlbuşurile le batem spumă tare apoi adăugăm treptat zahărul mixând până la topire, adăugăm unul câte unul gălbenuşurile apoi încet uleiul şi la urmă făina amestecată şi cernută cu praful de copt şi cacao. Se coc 3 foi (eu am formă de copt specială pentru inimioară sau se poate decupa din forma rotundă) .Crema de nucă de cocos: 3 ciocolate albe de calitate, 400 ml frişcă lichidă, 100 g nucă de cocos. Cicolata se topeşte pe abur cu 200 ml frişcă lichidă după care se răceşte şi se dă la fr