Rețete

Ingrediente: frunze de varză acră, 1 kg carne tocată amestec, 1 cană de orez, 1 ceapă albă, 300 grame kaiser, 2 cartofi mici, 1 cană bulion, mărar, rozmarin, sare, piper.

Ingrediente:Blat: 6 ouă, 6 linguri de zahăr, 6 linguri de făină, 3 linguri de cacao, 3 linguri de ulei, 3 linguri apă rece, un praf de sare, un pliculeţ praf de copt.Crema: 400 g smântână, 300 g brânză dulce de vaci, 150 g zahăr pudră, un plic (10g) de gelatină, 2 pliculeţe zahăr vanilat.Sirop: 200 g apă, 150 g zahăr, vanilieŞerbet cacao: 250 g zahăr pudră, 2 linguri de miere, o linguriţă cacao, 100 g unt.Decor: frişcă.

Câştigătoarea noastră este Diana Kintsch. Ea va primi o supertigaie.Ingrediente. Aluat: 500 g făină, 80 g zahăr, 1 cub drojdie proaspătă, 250 ml lapte călduţ, 70 g unt, coaja rasă de lămâie, 1 praf de sare. Umplutura: 3 mere mari, scorţişoară, 2 linguri zahăr. Sirop: 1/2 cană apă, 1/2 cana zahăr, zahăr vanilat.

Ingrediente:Aluat: 250 g făină, 125 ml apă călduţă/lapte călduţ, 15 g drojdie proaspătă, 1 linguriţă rasă de zahăr, 2 linguri ulei măsline, 1/2 linguriţă sare.Umplutura: 6 linguri sos de roşii (sau ketch-up de casă), condimente (sare, piper, cimbru), 100 g caşcaval ras pe răzătoare cu găuri mici, 100 g măsline negre fără sâmburi (sau cu sâmburi dacă aveţi răbdare să curăţaţi), 100 g slăninuţă afumată tăiată fâşii subţiri, 100 g boabe de porumb (din conservă), 1-2 cârnaţi subţiri şi afumaţi.

Ingrediente. Pentru aluat: 250 g făină, 100 g zahăr, 1 praf de sare, 170 g unt rece, 2 gălbenuşuri, 3 linguri apă rece. Pentru umplutură: 1 kg mere, 100 g zahăr, 50 g stafide, 150 ml apă, 1 lingură amidon, 1 lingură scorţişoară, 1 ou

Ingrediente: 10 oua, 1+1/2 cană cu zahăr, 1+1/2 cană cu făină, un praf sare, mirodenii (coaja de la 2 portocale şi 2 esenţe de lămâie).

Ingrediente (pentru cica 30 buc): 225 g unt, 50 g zahăr pudră cernut, esenţă vanilie, 225 g făină, 50 g amidon alimentar (din porumb), un pliculeţ zahăr vanilat. Umplutura: 25 g unt, 2 linguri de gem de afine.

Ingrediente: 1 fruct de avocado, 150 g cocktail fructe de mare, 1 salată verde creaţă, 4-5 roşii cherry, 3-4 batoane surimi, 1 codiţă de ceapă verde, 1 lingură ulei de măsline, 1 lingură zeamă de lămâie

Ingrediente: 150 g unt, 2 ouă, 300 g făină, 2 plicuri zahăr vanilinat, 100 g zahăr pudră şi un praf de copt, budincă de vanilie, jeleu

Ingrediente: 250 g spanac, 400 g cartofi, 1 dovlecel, 100 g caşcaval, 200 g brânză de vaci, făină , 2 ouă, 200 g telemea de capră, 2 căţei de usturoi, 2 linguri smântânăbusuioc verde, sare, piper

Incrediente: 200 g penne, 2 cepe mari, 3 linguri de ulei, 2 cutii de ton în suc propriu, 1 borcan de sos tomat, 100 g de salam de vară, brânză rasă, 1 linguriţă de pătrunjel uscat, un vârf de cuţit de cimbru, sare şi piper după gust.

Ingrediente: 4 morcovi, 1 linguriţă ghimbir ras, 200 g zahăr, 150 g unt, 4 ouă, 400 g făină, 100 g nuci măcinate, 1 pliculeţ praf de copt, ½ linguriţă scorţişoară măcinată, 1 praf de sare, 200 g frişcă bătută. Pentru pasta de marţipan: 200 g migdale, 200 g zahăr pudră, ½ linguriţă esenţă de migdale, 2 albuşuri, 1 lingură zeamă de lămâie, colorant alimentar portocaliu şi verde

Ingrediente: 4 felii de bacon, 335g făină, 1 plic praf de copt, 90 g unt, 2 ouă fierte tari, 20 g parmezan ras, 1 lingură muştar boabe, 250 ml lapte, 2 linguri parmezan ras extra.

Ingrediente: 200 g orez cu bobul lung, 1 cutie ton bucăţi, ½ ardei gras roşu, 1 roşie mare, 2 castraveţi mici, câteva fire de pătrunjel, sare, piper, 3 linguri ulei de măsline, zeamă de lămâie

Ingrediente: 1 pachet foietaj (400g), 1 ou, o cutie cremă pentru cremşnit (care se prepară după instrucţiunile de pe cutie), 200 ml frişcă lichidă (care se bate cu mixerul).

Jakob Hausmann, prezentator de emisiuni culinare şi patron al restaurantului Mica Elveţie, ne dă în fiecare săptămână două reţete uşor de preparat acasă. Iată ce puteţi încerca azi.

Jakob Hausmann, prezentator de emisiuni culinare şi patron al restaurantului Mica Elveţie, ne dă în fiecare săptămână două reţete uşor de preparat acasă. Iată ce puteţi încerca azi.

Ingrediente:250 g ciocolata neagra 125 g butter rupt 150 g zahar tos100 g fainajumatate plic praf de copt4 oua

Ingrediente: 500 g ricotta, 500 g spanac congelat, 1 cutie caneloni, sare, piper, 150 g parmezan ras, 500 ml smântână dulce.

Câştigătoarea noastră este Nely Itco. Ea va primi o super tigaie.Ingrediente: 10 gălbenuşuri, 200 g zahăr, 1 litru lapte, 2 ciocolate (amărui de preferinţă), pentru decor ce preferaţi ...eu am avut frişcă, căpşune.

Ingrediente. coji: 2 căni de apă, 8 ouă, 400 g făină, 200 ml ulei, 1 praf de sare. Crema: 4 gălbenuşuri, 2 albuşuri, 200 grame zahăr + 4 linguri, 150 grame făină, 1 litru lapte, esenţă vanilie. Glazura: 4 linguri lapte, 8 linguri zahăr, 3 linguri cacao, 4 linguri ulei şi o esenţă.

Ingrediente: 2 căni făină, 1 lingură cu vârf de cacao, 2 căni zahăr pudră, 1 cană mac, 1 cană lapte, 4 ouă, 200 g margarină, 1 linguriţă bicarbonat. Pentru glazură: 200 g ciocolată, 100 ml frişcă lichidă, 30 g unt. Pentru decor: 150 g ciocolată, 1 borcan mic dulceaţă de cireşe sau vişine

Ingrediente. Pentru chec: 4 ouă, 250g făină-mai mult sau mai puţin. un pahar de 200 ml de iaurt, două pahare (cu care am măsurat iaurtul), de zahăr, 8 linguri de ulei, o lingură de cacao, o linguriţă praf de copt, un praf de sare, coaja rasă de la o lămâie, esenţă de rom. Pentru jeleu: 350 g fructe de pădure, amestec, eu am folosit afine şi zmeură, 100 g zahăr tos, un pachet de gelatină. Pentru cremă: un pachet de unt, un gălbenuş de ou, 100 g zahăr pudră, esenţă de vanilie, colorant roşu, din z

Ingrediente: 1,5 kg ceafă de porc, 500 g cartofi, un broccoli, 100 g măsline, un ardei gras roşu, 2 cepe albe, 200 ml vin alb, sare, piper după gust.

Ingrediente: 300 g făină, 200 g iaurt, 1 praf de şofran, 1 portocală, 1 linguriţă unt topit, 1 lingură zahăr pudră, ulei pentru prăjit. Pentru sirop: 250 g zahăr, 100 ml apă, 1 lămâie

Ingrediente: păstrăv 2 bucăţi, ciuperci champignion,1 căpăţână usturoi, 1 pahar iaurt light, sare, piper, mărar.

Ingrediente: 10 ouă, 3 pachete pişcoturi, 2 cutii 250 g brânză mascaporne, 6 plicuri frişcă, 1 cană zahăr, 100 ml coniac/wiscky, 250 ml cafea tare fără zahăr (rece), 2 linguriţe ness.

Ingrediente: 1 dovlecel, 2 ardei (roşu şi galben), 2 morcovi , 4-5 linguri boabe de mazăre congelată, 2-3 cartofi (sau 1 cartof dulce), 2-3 roşii, curăţate de pieliţe, 1 ceapă roşie, 2-3 linguri ulei, 300 ml supă strecurată de legume, oregano, maghiran, busuioc, salvie, sare, piper

Ingrediente: 5 gălbenuşuri, 5 linguri cu zahăr, 3 linguri de amidon, 500 ml lapte, o lămâie, 400 ml frişcă.

Ingrediente: 600 g făină, 80 g unt, 130 ml apă minerală, 120 ml ulei, 1 ou, 9 mere, 4 linguri de zahăr, 5 g praf de copt, 1 plic zahăr vanilat, sare, scorţişoară.