Rețete

Ingrediente: 1 crap fitofag de 1,5 kg, 400 ml pulpă de roşii, 4 căţei de usturoi, 1 ardei iute, 1 lingură făină, 2 linguri ulei, tarhon, cimbru , frunze de busuioc, sare, piper

Ingrediente: 1 kg ciuperci, 2 cepe, 4 roşii, 2 linguri unt, o linguriţă de făină, sare, verdeaţă tocată.

Ingrediente: 1 iaurt mic (125 g) de piersici, 3 ouă întregi, 2 pahare de iaurt pline cu zahăr tos (250 g), 1 pahar de iaurt plin cu ulei (110 ml), 3 pahare iaurt pline cu făină (210 g), 1 plic şi 1/2 praf de copt (15 g), 3 pere tăiate felii subţiri, 50 g zahăr pudră (pentru decor).

Ingrediente: 700 g ciuperci, 2 cepe, 3 morcovi, 1 rădăcină de pătrunjel, 200 g smântână, 1 legătură pătrunjel, 1 l supă de pui, ulei, sare, piper

Ingrediente: 2 kg cartofi, 150 g unt sau margarină, 50 g făină, 300 ml lapte, 4 ouă, 200 g caşcaval, 50 g pesmet, 30 g sare, 1 legătură pătrunjel verde.

Ingrediente: 625 ml lapte, 250 g orez, 2 linguri de zahăr tos, 1 lingură zahăr vanilat obţinut din zahăr amestecat cu seminţele unei pastăi de vanilie, un vârf de sare, 3 mere, 2 ouă, un vârf de scorţişoară, o linguriţă lămâie proaspăt rasă.

Ingrediente :Blat tort: 6 ouă, 200 g zahăr, 30 ml apă, 30 ml ulei, 20 g cacao, 8 linguri făină, 1 plic praf de copt.Sirop pentru însiropat blatul: 400 ml apă, 200 g zahăr, esenţă rom.Crema: 500 ml frişcă lichidă, 500 g ciocolată amăruie.Pentru ornat: frişcă şi colorant roşu.

Ingrediente: 50 g unt, sare, piper, caracatiţă aproximativ 800 g, ½ lămâie, 6-7 căţei de usturoi, 1 pahar de vin roşu

Ingrediente: 450 g biscuiţi populari sau Petite Beurre; 300 ml lapte călduţ; 100 g zahăr; 100 g margarină sau unt; 200 g rahat colorat; 1 fiolă esenţă de rom; 2 plicuri zahăr vanilat; 20 g cacao.

Câştigătoarea noastră este Oana Epure. Ea va câştiga o super tigaie.Ingrediente:Pentru aluat: 250 g făină, 2 linguri cacao, 2 linguriţe praf de copt, 1 jumătate linguriţă bicarbonat de sodiu, 100 g unt moale, nesărat, 200 g zahăr tos, 1 lingură vârf colorant alimentar roşu, 2 linguriţe esenţă vanilie, 2 ouă, 175 ml lapte bătut, 1 linguriţă oţet de cidru sau alt oţet. Pentru glazură: 250 g mascarpone, 100 g zahăr pudră, 3 picături colorant alimentar roşu

Ingrediente: 2 ouă, 600 g făină, 20 g drojdie, 200 g unt, 50 g zahăr, 200 ml lapte, 1 praf sare, 1 pliculeţ zahăr vanilat, coajă de lămâie.Umplutura: zahăr, nucă.Sirop: 2 pahare mici de apă, 200 g zahăr.

Ingrediente (pentru 2 checuri): făină alba calitate superioară 400 g, zahăr 200 g, cacao pudră 4 linguri, 1 pliculeţ praf de copt, bicarbonat de sodiu 1 linguriţă, unt 180 g, ouă 4 buc., lapte 300 ml, ciocolată neagră amăruie 80 g, esenţă de vanilie 2 buc., caise confiate mărunţite.

Ingrediente. Pentru blat: 6 ouă, 6 linguri zahăr, 2 linguriţe esenţă de portocale, 6 linguri făină, 1 praf de sare, 1 pliculeţ praf de copt. Pentru compot: 6 mandarine, 150 g zahăr, 250 ml apă. Pentru cremă : 300 g cremă de brânză, 150 g zahăr pudră, coaja de la două mandarine, 200 ml frişcă lichidă, 2 linguriţe esenţă de portocale. Pentru decor: felii de mandarine, frişcă

Ingrediente pentru blat: 3 ouă, 1 pliculeţ zahăr vanilat, 80 g zahăr pudră, 80 g făină, 1 lingură cafea măcinată, 20 g cacao.Pentru umplutura de mere: 3 mere, 300 ml apă, 100 g zahăr, 1 pachet cu praf de budincă de vanilie.Pentru umplutura de cappucino: 250 g brânză de vaci, 100 g zahăr pudră, 4 linguriţe ness, 10 g gelatină, 80 ml apă, 250 ml frişcă lichidă.Pentru decor: 2 mere, 1 linguriţă cacao.

Ingrediente: 2 castraveţi, 7-8 roşii cherry, 50 g cuşcuş, crutoane, 3-4 codiţe de ceapă verde, 150 g telemea de vacă , pătrunjel verde, 2 linguri ulei de măsline2 linguri zeamă de lămâie, sare, piper

Ingrediente:Prima foaie: 2 ouă, 7 linguri zahăr, 1 lingură smântână, 2 linguri iaurt, 1 linguriţă bicarbonat de sodiu, 1 praf de sare, 4 linguri cacao, 7 linguri de făină.Foaia a doua: 2 ouă, 7 linguri de zahăr, 1 lingură smântână, 2 linguri iaurt, 1 linguriţă bicarbonat, 1 praf de sare, 7 linguri mac, 7 linguri făină. Foaia a treia: 2 ouă, 7linguri de zahăr, 1 lingură smântână, 2 linguri iaurt, 1 linguriţă bicarbonat, 1 praf de sare, 7 linguri nucă măcinată, 7 linguri făină.Crema: 1 plic praf d

Ingrediente: 7 cartofi mari, 1 borcan 800 g ciuperci întregi (sau proaspete), 1 ceapă, 2 roşii mari, sare, piper, busuioc, 3 linguri ulei, 1 cub de unt, 170 g caşcaval.

Ingrediente: 300 g făină, 1 praf de copt, 150 g zahăr tos, 120 g ciocolată albă, 1 ou, 180 ml lapte bătut, 125 g unt topit, 1 linguriţă esenţă de vanilie, 75 g zmeură congelată, 75 g afine congelate.

Ingrediente: 300 g cârnaţi, 2 cartofi mari, 100 g fasole fiartă din conservă, 1 ceapă roşie, 3 linguri ulei, 2 căţei de usturoi, 1 ardei iute, 300 ml pulpă de roşii, 1 lingură, pastă de roşii, 1 pahar vin roşu, 1 foaie de dafin, pătrunjel verde, sare, piper

Ingrediente: 3 mere, 600 g iaurt, 10 linguri ulei, 10 linguri zahăr, 16 linguri făină, 1 plic zahăr vanilat, 1 plic praf de copt, caise confiate, scorţişoară.

IngredientePentru gărnitură: 2 dovlecei, 10 morcovi fierţi, 10 ciuperci champignon, 400 g broccoli fiert, 400 g mozzarella, o mână de porumb boabe din conservă, 3 linguri ulei de măsline.Pentru crocant: 3 felii pâine prăjită, 1 lingură gălbiori uscaţi, 5 fire pătrunjel verde.

Ingrediente: 15 oua, 25 linguri zahar,4 linguri faina, 1 lingura cacao, putin praf de copt, 1 lingura otet, 2 cuburi ciocolata Menaj alba, 300g unt, 500g frisca, 2-3 linguri finetti maro, 1 plic gelatina rosie, esenta de rom.Ingrediente Blatul I: 5 oua, 5 linguri de zahar, 4 linguri de faina,1 lingura cacao, putin praf de copt.

Ingrediente: 6 cartofi potriviţi, 3 linguri ulei, ½ linguriţă pudră de usturoi, ½ linguriţă pudră de ghimbir, 1 ardei iute, sare, piper

Ingrediente:Aluatul: 2 ouă, 400 g făină, 100 g untură, 75 ml smântână, 125 g zahăr farin, 10 g zahăr vanilat, 5 g sare, 1 g bicarbonat, zahăr pudră vanilat.Umplutura: 500 g brânză de vaci dulce, 3 ouă, 150 g zahăr, 24 g griş, 10 g zahăr vanilat, 50 g stafide, 15 g coajă rasă de lămâie.

Ingrediente: 2 cartofi medii, 300g broccoli, 200 g smântână, 3 căţei de usturoi, pătrunjel verde, bază pentru mâncare, 4 pulpe de pui, sare, 2 linguriţe sos de merişoare, pesmet, piper, busuioc, mix de condiment pentru pui.

Ingrediente: 2 kg mere, 250 g zahăr, 400 g făină, un praf de copt, scorţişoară , esenţă de vanilie.Pentru glazura: 12 linguri apă, 12 linguri zahăr, 3-4 linguri cacao, un pachet margarină (nu unt pentru că nu se va întări), esenţă de rom.

Ingrediente: 6 foi de plăcintă, 150 g măsline fără sâmburi, 200 g ciuperci conservate, 550 g caş de oaie, 1 cutie brânză cu smântână Delaco, 4 ouă + 1 pentru uns, pătrunjel verde, sare, piper, 1/2 linguriţă busuioc, ulei.

Jakob Hausmann, prezentator de emisiuni culinare şi patron al restaurantului Mica Elveţie, ne dă în fiecare săptămână două reţete uşor de preparat acasă. Iată ce puteţi încerca azi.

Jakob Hausmann, prezentator de emisiuni culinare şi patron al restaurantului Mica Elveţie, ne dă în fiecare săptămână două reţete uşor de preparat acasă. Iată ce puteţi încerca azi.

Ingrediente: 300 g făină, 200 g zahăr, 2 ouă, 6 linguri iaurt, 90 ml cafea foarte tare, 80 ml ulei, 50 g ciocolată albă, 1 linguriţă praf de copt, 1/2 linguriţă bicarbonat, 1/2 linguriţă sare.