Rețete

Ingrediente: 10 ciuperci, 10 ouă de prepeliţă, puţin ulei de măsline pentru stropit, o priză de paprika, sare de mare.

Ingrediente: 4 morcovi mari, 6 ouă, 180 g făină, 150 g zahăr, 200 g unt, 2 linguri smântână groasă, 50 g nuci măcinate, 2 linguri cacao, 1 praf de sare, 1 pliculeţ zahăr vanilat, 1 praf de copt. Pentru cremă: 200 g ciocolată albă, 250 g frişcă lichidă, 100 g margarină, 100 g fulgi de cocos. Pentru decor: 100 g ciocolată neagră

Incrediente: 200 g de brânză de vaci, 2 ouă, 2 linguri de zahăr, un vârf de cuţit de sare, 1 pliculeţ de praf de copt, esenţă de vanilie şi făină cât cuprinde, aproximativ 300 g, ulei pentru prăjit, smântână şi dulceaţă de vişine.

Ingrediente: 8 mere, 2 linguriţe scorţişoară, 8 linguriţe dulceaţă, nucă.

Ingrediente:Blat alb: 3 gălbenuşuri, 150 g zahăr, 175 g făină, 125 ml lapte rece, 75 ml ulei, zahăr vanilat (esenţă), o linguriţă parf de copt.Blat cacao: 3 gălbenuşuri, 150 g zahăr, 150 g făină, 50 g cacao, 125 lapte, 75 ml ulei, esenâţă, o linguriţă praf de copt.Bezea albă: 3 albuşuri, un praf de sare, 175 g zahăr, o linguriţă zahăr vanilat, o linguriţă amidon porumb.Bezea cacao: 3 albuşuri, un praf de sare, 175 g zahăr, o linguriţă cacao, zahăr vanilat.Umplutura: 500 g vişine coapte bine, 150

Ingrediente pentru 10 brioşe: 300 g făină, 250 ml lapte, 60 g unt, 1 praf de copt10 oua prepeliţă, 1 ou de găină, o mână de mazăre, 1 linguriţă rasă de sare.Pentru uns: 1 gălbenuş spart în 2 linguri lapte, parmezan ras.

Milioane de oameni din toată lumea sărbătoresc pe 17 martie ziua Sfântului Patrick. Este Ziua Naţională a Irlandei, când oamenii beau bere şi petrec în pub-uri, cu prietenii.

Câştigătoarea noastră este Roxi R. Ea va primi o super tigaie.Ingrediente: 500 g făină, 20 g drojdie, 2 ouă, 50 g unt, 70 g zahăr, 240 ml lapte, 1 praf de sare, coajă rasă de portocală, 1 linguriţă zahăr pudră cu păstăi de vanilie, cremă de ciocolată, 1/2 borcan gem de prune, nucă măcinată, mac.

Incrediente: 10 bucăţi ciocănele de pui, 3-4 cartofi mari, 5-6 linguri de bulion, 3 căţei usturoi, 2 linguri de ulei, 1 lingură de rozmarin uscat, 1 linguriţă de boia dulce, sare şi piper după gust.

Ingrediente: 6 ouă, 250 g zahăr, 150 ml apă, 150 ml ulei, 400 g făină, 1 plic praf de copt, 100 g miez de nucă, 1 fiolă esenţă de vanilie, 1 plic glazură de ciocolată pentru decor

Ingrediente: 5 ouă, 125 g zahăr, 100 g făină, 50 g amidon de porumb, 30 ml ulei, un praf de sare.Umplutura: 100 g ciocolată albă + 3 linguri de smântână, 6 linguri dulceaţă de cireşe amare.Mantaua delicioasa: 100 g ciocolată albă + 2 linguri de smântână.

Ingrediente: 500 g carne de porc, 1 varză murată, 2 linguri ulei (sau untură de porc), 1 linguriţă cimbru uscat, boia de ardei dulce, piper proaspăt râşnit, 200 ml smântână

Ingrediente: 1 kg de ciuperci proaspete (eu le-am avut congelate), 3 bucăţi praz, 1 conservă roşii decojite (dacă aveţi roşii proaspete este şi mai bine), 3-4 căţei de usturoi, 1 lingură de unt, măsline, 1 legătură mărar, 2 foi de dafin, sare şi piper după gust.

Dacă deja te pregăteşti pentru zilele călduroase şi ţii o cură de slăbire, ne-am gândit să-ţi prezentăm câteva alimente pe care poţi să le consumi făra restricţii. O dietă presupune o alimentaţie echilibrată şi o selecţie în ceea ce mănânci.

Ingrediente castagniole;0,5 kg faina alba,,000", 150 g zahar pudra, 75 g unt, 2 oua,75 g miez de nuca(sau migdale), 50 ml lapte, 50 ml lichior de cafea, 7 g drojdie uscata(un plic), o lamaie,0,5 l ulei de nuci pentru prajit, un praf de sare. Decor: 100 g zahar pudra

Incrediente: 400 g de tagliatelle, 100 g unt, 200 g şuncă, 300 g brânză telemea, 3 ouă, 400 g smântână, sare.

Ingrediente:Blat: 100 g margarină Unirea, 180-200 g făină (vezi câtă intră), 50 g zahăr, 1 ou, un praf de sare, 1/2 plic praf de copt (opţional). Crema: 1 plic budincă de vanilie, 2 linguri de zahăr, 400 ml lapte.

Ingrediente: 1 piept de pui mare, 1 lingură ulei, 2 cepe mari, 1 lingură ghimbir proaspăt, tocat mărunt sau ras, 2 căţei de usturoi zdrobiţi, 2 linguriţe pudră de curcuma, 1 linguriţă praf de curry, 350 ml pulpă de roşii, 250 ml lapte de cocos, 5 cuişoare , 3 seminţe de cardamon, 1 baton de scorţişoară, sare, piper. Pentru sosul marinat: 200 ml smântână, 2 linguri zeamă de lămâie, 1 praf de scorţişoară

Ingrediente: 8-9 mere de aceeaşi mărime, acum depinde şi cât de mare vă este forma sau cratiţa în care pregătiţi tortul.Umplutura: vreo 10 nuci caramelizate în puţin zahăr şi vişine din dulceaţă (sau de la congelator), opţional scorţişoară.Aluat: 5 ouă, 5 linguri de zahăr, 5 linguri de făină, 1 plic zahăr vanilat, 1 lingură unt, un praf sare.Ornat: frişca şi ce mai vreţi voi

Ingrediente: 1 pachet foi de plăcintă, 1 ardei gras, 1 ceapă mică, 1 morcov mare ras, 4 ciuperci, 2 linguri ulei, 100 g caşcaval, ulei pentru prăjit, 1 ou, sare, piper

Ingrediente: 5 foi de napolitane, 400 g biscuiţi, 400 g zahăr, 200 ml lapte, 2 linguri cacao, 250 g unt sau margarină, esenţă de rom, stafide, nuci.

Celebrul bucătar Jakob Hausmann îţi dă o reţetă delicioasă.Ingrediente: 20 g margarină, 20 g făină, 300 g spanac congelat, 150 g brânză topită cu smântână, sare, piper

Ingrediente: 2 kg de spanac verde, 2 fire de praz, 3-4 căţei de usturoi, 4-5 roşii, 6 linguri ulei de măsline, sare şi piper după gust.

Ingrediente (circa 35 buc):Blaturi: 4 ouă, 4 linguri de zahăr, 4 linguri de făină, 2 linguri de ulei, un praf de sare, esenţă vanilie.Crema: 350 g brânză proaspătă de vaci, 150 g zahăr pudră vanilat, 200 ml smântână, 250 ml nectar de caise, 2 pliculeţe de gelatină, câteva caise din compot.Decor: siropul de la un compot de caise (borcan de 800 ml) şi restul de caise scurse de suc, 2 plicuri de Gelle-Tort.

Ingrediente: frunze de varză acră, 1 kg carne tocată amestec, 1 cană de orez, 1 ceapă albă, 300 grame kaiser, 2 cartofi mici, 1 cană bulion, mărar, rozmarin, sare, piper.

Ingrediente:Blat: 6 ouă, 6 linguri de zahăr, 6 linguri de făină, 3 linguri de cacao, 3 linguri de ulei, 3 linguri apă rece, un praf de sare, un pliculeţ praf de copt.Crema: 400 g smântână, 300 g brânză dulce de vaci, 150 g zahăr pudră, un plic (10g) de gelatină, 2 pliculeţe zahăr vanilat.Sirop: 200 g apă, 150 g zahăr, vanilieŞerbet cacao: 250 g zahăr pudră, 2 linguri de miere, o linguriţă cacao, 100 g unt.Decor: frişcă.

Câştigătoarea noastră este Diana Kintsch. Ea va primi o supertigaie.Ingrediente. Aluat: 500 g făină, 80 g zahăr, 1 cub drojdie proaspătă, 250 ml lapte călduţ, 70 g unt, coaja rasă de lămâie, 1 praf de sare. Umplutura: 3 mere mari, scorţişoară, 2 linguri zahăr. Sirop: 1/2 cană apă, 1/2 cana zahăr, zahăr vanilat.

Ingrediente:Aluat: 250 g făină, 125 ml apă călduţă/lapte călduţ, 15 g drojdie proaspătă, 1 linguriţă rasă de zahăr, 2 linguri ulei măsline, 1/2 linguriţă sare.Umplutura: 6 linguri sos de roşii (sau ketch-up de casă), condimente (sare, piper, cimbru), 100 g caşcaval ras pe răzătoare cu găuri mici, 100 g măsline negre fără sâmburi (sau cu sâmburi dacă aveţi răbdare să curăţaţi), 100 g slăninuţă afumată tăiată fâşii subţiri, 100 g boabe de porumb (din conservă), 1-2 cârnaţi subţiri şi afumaţi.

Ingrediente. Pentru aluat: 250 g făină, 100 g zahăr, 1 praf de sare, 170 g unt rece, 2 gălbenuşuri, 3 linguri apă rece. Pentru umplutură: 1 kg mere, 100 g zahăr, 50 g stafide, 150 ml apă, 1 lingură amidon, 1 lingură scorţişoară, 1 ou

Ingrediente: 10 oua, 1+1/2 cană cu zahăr, 1+1/2 cană cu făină, un praf sare, mirodenii (coaja de la 2 portocale şi 2 esenţe de lămâie).