Rețete

Ingrediente (pentru cica 30 buc): 225 g unt, 50 g zahăr pudră cernut, esenţă vanilie, 225 g făină, 50 g amidon alimentar (din porumb), un pliculeţ zahăr vanilat. Umplutura: 25 g unt, 2 linguri de gem de afine.

Ingrediente: 1 fruct de avocado, 150 g cocktail fructe de mare, 1 salată verde creaţă, 4-5 roşii cherry, 3-4 batoane surimi, 1 codiţă de ceapă verde, 1 lingură ulei de măsline, 1 lingură zeamă de lămâie

Ingrediente: 150 g unt, 2 ouă, 300 g făină, 2 plicuri zahăr vanilinat, 100 g zahăr pudră şi un praf de copt, budincă de vanilie, jeleu

Ingrediente: 250 g spanac, 400 g cartofi, 1 dovlecel, 100 g caşcaval, 200 g brânză de vaci, făină , 2 ouă, 200 g telemea de capră, 2 căţei de usturoi, 2 linguri smântânăbusuioc verde, sare, piper

Incrediente: 200 g penne, 2 cepe mari, 3 linguri de ulei, 2 cutii de ton în suc propriu, 1 borcan de sos tomat, 100 g de salam de vară, brânză rasă, 1 linguriţă de pătrunjel uscat, un vârf de cuţit de cimbru, sare şi piper după gust.

Ingrediente: 4 morcovi, 1 linguriţă ghimbir ras, 200 g zahăr, 150 g unt, 4 ouă, 400 g făină, 100 g nuci măcinate, 1 pliculeţ praf de copt, ½ linguriţă scorţişoară măcinată, 1 praf de sare, 200 g frişcă bătută. Pentru pasta de marţipan: 200 g migdale, 200 g zahăr pudră, ½ linguriţă esenţă de migdale, 2 albuşuri, 1 lingură zeamă de lămâie, colorant alimentar portocaliu şi verde

Ingrediente: 4 felii de bacon, 335g făină, 1 plic praf de copt, 90 g unt, 2 ouă fierte tari, 20 g parmezan ras, 1 lingură muştar boabe, 250 ml lapte, 2 linguri parmezan ras extra.

Ingrediente: 200 g orez cu bobul lung, 1 cutie ton bucăţi, ½ ardei gras roşu, 1 roşie mare, 2 castraveţi mici, câteva fire de pătrunjel, sare, piper, 3 linguri ulei de măsline, zeamă de lămâie

Ingrediente: 1 pachet foietaj (400g), 1 ou, o cutie cremă pentru cremşnit (care se prepară după instrucţiunile de pe cutie), 200 ml frişcă lichidă (care se bate cu mixerul).

Jakob Hausmann, prezentator de emisiuni culinare şi patron al restaurantului Mica Elveţie, ne dă în fiecare săptămână două reţete uşor de preparat acasă. Iată ce puteţi încerca azi.

Jakob Hausmann, prezentator de emisiuni culinare şi patron al restaurantului Mica Elveţie, ne dă în fiecare săptămână două reţete uşor de preparat acasă. Iată ce puteţi încerca azi.

Ingrediente:250 g ciocolata neagra 125 g butter rupt 150 g zahar tos100 g fainajumatate plic praf de copt4 oua

Ingrediente: 500 g ricotta, 500 g spanac congelat, 1 cutie caneloni, sare, piper, 150 g parmezan ras, 500 ml smântână dulce.

Câştigătoarea noastră este Nely Itco. Ea va primi o super tigaie.Ingrediente: 10 gălbenuşuri, 200 g zahăr, 1 litru lapte, 2 ciocolate (amărui de preferinţă), pentru decor ce preferaţi ...eu am avut frişcă, căpşune.

Ingrediente. coji: 2 căni de apă, 8 ouă, 400 g făină, 200 ml ulei, 1 praf de sare. Crema: 4 gălbenuşuri, 2 albuşuri, 200 grame zahăr + 4 linguri, 150 grame făină, 1 litru lapte, esenţă vanilie. Glazura: 4 linguri lapte, 8 linguri zahăr, 3 linguri cacao, 4 linguri ulei şi o esenţă.

Ingrediente: 2 căni făină, 1 lingură cu vârf de cacao, 2 căni zahăr pudră, 1 cană mac, 1 cană lapte, 4 ouă, 200 g margarină, 1 linguriţă bicarbonat. Pentru glazură: 200 g ciocolată, 100 ml frişcă lichidă, 30 g unt. Pentru decor: 150 g ciocolată, 1 borcan mic dulceaţă de cireşe sau vişine

Ingrediente. Pentru chec: 4 ouă, 250g făină-mai mult sau mai puţin. un pahar de 200 ml de iaurt, două pahare (cu care am măsurat iaurtul), de zahăr, 8 linguri de ulei, o lingură de cacao, o linguriţă praf de copt, un praf de sare, coaja rasă de la o lămâie, esenţă de rom. Pentru jeleu: 350 g fructe de pădure, amestec, eu am folosit afine şi zmeură, 100 g zahăr tos, un pachet de gelatină. Pentru cremă: un pachet de unt, un gălbenuş de ou, 100 g zahăr pudră, esenţă de vanilie, colorant roşu, din z

Ingrediente: 1,5 kg ceafă de porc, 500 g cartofi, un broccoli, 100 g măsline, un ardei gras roşu, 2 cepe albe, 200 ml vin alb, sare, piper după gust.

Ingrediente: 300 g făină, 200 g iaurt, 1 praf de şofran, 1 portocală, 1 linguriţă unt topit, 1 lingură zahăr pudră, ulei pentru prăjit. Pentru sirop: 250 g zahăr, 100 ml apă, 1 lămâie

Ingrediente: păstrăv 2 bucăţi, ciuperci champignion,1 căpăţână usturoi, 1 pahar iaurt light, sare, piper, mărar.

Ingrediente: 10 ouă, 3 pachete pişcoturi, 2 cutii 250 g brânză mascaporne, 6 plicuri frişcă, 1 cană zahăr, 100 ml coniac/wiscky, 250 ml cafea tare fără zahăr (rece), 2 linguriţe ness.

Ingrediente: 1 dovlecel, 2 ardei (roşu şi galben), 2 morcovi , 4-5 linguri boabe de mazăre congelată, 2-3 cartofi (sau 1 cartof dulce), 2-3 roşii, curăţate de pieliţe, 1 ceapă roşie, 2-3 linguri ulei, 300 ml supă strecurată de legume, oregano, maghiran, busuioc, salvie, sare, piper

Ingrediente: 5 gălbenuşuri, 5 linguri cu zahăr, 3 linguri de amidon, 500 ml lapte, o lămâie, 400 ml frişcă.

Ingrediente: 600 g făină, 80 g unt, 130 ml apă minerală, 120 ml ulei, 1 ou, 9 mere, 4 linguri de zahăr, 5 g praf de copt, 1 plic zahăr vanilat, sare, scorţişoară.

Ingrediente: 1 crap fitofag de 1,5 kg, 400 ml pulpă de roşii, 4 căţei de usturoi, 1 ardei iute, 1 lingură făină, 2 linguri ulei, tarhon, cimbru , frunze de busuioc, sare, piper

Ingrediente: 1 kg ciuperci, 2 cepe, 4 roşii, 2 linguri unt, o linguriţă de făină, sare, verdeaţă tocată.

Ingrediente: 1 iaurt mic (125 g) de piersici, 3 ouă întregi, 2 pahare de iaurt pline cu zahăr tos (250 g), 1 pahar de iaurt plin cu ulei (110 ml), 3 pahare iaurt pline cu făină (210 g), 1 plic şi 1/2 praf de copt (15 g), 3 pere tăiate felii subţiri, 50 g zahăr pudră (pentru decor).

Ingrediente: 700 g ciuperci, 2 cepe, 3 morcovi, 1 rădăcină de pătrunjel, 200 g smântână, 1 legătură pătrunjel, 1 l supă de pui, ulei, sare, piper

Ingrediente: 2 kg cartofi, 150 g unt sau margarină, 50 g făină, 300 ml lapte, 4 ouă, 200 g caşcaval, 50 g pesmet, 30 g sare, 1 legătură pătrunjel verde.

Ingrediente: 625 ml lapte, 250 g orez, 2 linguri de zahăr tos, 1 lingură zahăr vanilat obţinut din zahăr amestecat cu seminţele unei pastăi de vanilie, un vârf de sare, 3 mere, 2 ouă, un vârf de scorţişoară, o linguriţă lămâie proaspăt rasă.