Rețete

Ingrediente 700 g cartofi 3 ouă 100 g unt 50 ml lapte unt pentru uns tava sare piper

Tarabele din pieţe au început să capete culoarea plăcută a prunelor, invitându-ne, parcă, să le cumpărăm şi să le preparăm în cele mai felurite reţete. Iată o sugestie:Dificultate micăPreparare 75′Pentru 8 porţiiIngrediente300 g făină1 ou100 g zahăr pudră200 g unt1 kg prune1 vârf cuţit de sare2 linguri gem de caise2 linguri zahăr brun

Ingrediente: Blat:10 ouă, 1+1/2 cană cu zahăr, 1+1/2 cană cu făină, 1 praf sare+mirodenii (coajă de lămâie, cacao, esenţă de rom şi esenţă de vanilie.

Ingrediente 4 ciuperci 150 g telemea de oi 150 g şuncă 1 ardei gras verde 1 ardei gras roşu 2 linguri mazăre (din conservă) 2 linguri boabe de porumb (din conservă) 1 cartof fiert 1 salată verde 2 castraveţi proaspeţi 2 roşii 100 g iaurt sare piper

Ingrediente Aluat tartă (formă de tartă cu dimensiunea de 20 cm): 125 g unt, 50 g zahăr pudră vanilat, 125 g făină, 50 g amidon porumb, 1 ou+un gălbenuş. Umplutura: un albuş+un ou, 2 linguri de smântână, 2 linguri de zahăr, 2-3 linguri de gem, un ciorchin mare de struguri fără sâmburi (Kis-mis), un gălbenuş.

Ingrediente 1 conopidă medie 6 roşii bine coapte 1 morcov 1 rădăcină pătrunjel 1 lingură făină 1 lingură ulei 1 legătură pătrunjel 1 legătură mărar 1 ardei roşu iute

Ce poate fi mai gustos decât o bucată de carne care să se topească în gură?Dificultate mediePreparare 70’Pentru 4 porțiiAi nevoie de500 ml bere neagră1 kg cotlet de vițel fără os2 cepesos de soiapiperrozmarincimbru2 linguri ulei6 căței de usturoiAflă cum se prepară friptura pe clickpoftăbună.

Plin de savoare și dulceață, pepenele galben este perfect pentru zilele toride de iulie în care vrei să-i surprinzi pe cei din casă cu un dulce rafinat și răcoros. Îți propunem o rețetă de tiramisu rapid în a cărui cremă arunci și câteva cubulețe de pepene galben.Dificultate micăPreparare 15’- 20’6 porțiiAi nevoie de:125 ml frișcă30 g zahăr vanilat250 g mascarpone (sau brânză moale)4 linguri de lapte6-8 pișcoturi100 ml cafea (răcită)½ pepene galben

Ingrediente Blat: 150 g unt, 200 g făină, 50 g amidon de porumb, 1 ou, 70 g zahăr pudră. Crema aerată: 2 ouă, 200 ml sirop de zmeură (dacă nu avem înlocuim cu lapte), 2 linguri de amidon de porumb,5 linguri de zahăr. 100 g unt. Decor: 250 g zmeură proaspătă, 1 plic Gelle tort, 150 ml sirop de zmeură.

Ingrediente: 500 g carne tocată curcan, 20 frunze de hrean, 50 g orez, 1 morcov, 1 ceapă, 2 linguri pastă roşii, sau 200 ml bulion, sare, piper, paprica, cimbru, dafin, mărar, 200 ml borş acru.

Ingrediente 900 g cartofi 1 ceapă potrivită 2 căţei de usturoi pătrunjel verde 50 g unt 1 lingură de zahăr sare 300 g telemea de oi piper

Ingrediente Pentru aluat 200 g făină ½ linguriţă sare 180 g + 20 g margarină 1 lingură oţet un praf de copt Pentru umplutură 300 g hamsii proaspete 4 cepe 150 g măsline 2 cartofi medii 5 căţei de usturoi 2 linguri ulei de măsline 50 ml ulei pentru prăjit sare piper

Ingrediente Aluat: 225 g unt moale, 50 g zahăr pudră, 250 g făină, 50 g amidon porumb, esenţă, 2 gălbenuşuri. Umplutura: 300 ml smântână, 200 g brânză dulce de vaci, 150 g zahăr pudră, o linguriţă rasă ghimbir, 2 linguriţe de coajă de portocală confiată, 1 kg caise nu foarte coapte, 2 albuşuri.

Ingrediente: O ştiucă de aproximativ1 kg, 200 g amestec de legume (după preferinţă), ulei de măsline, o linguriţă de amestec de condimente, o linguriţă de legume deshidratate fără sare,un praf de sare.

Câştigătoarea noastră se numeşte: Adina Mariana Stoica. Ea va primi un set de cuţite.

Ingrediente 800 ml lapte 4 ouă 150 g zahăr 10 g făină 1 plic zahăr vanilat sare

Ingrediente: 1 borcan ciuperci feliate, 500 g cane tocată vită/porc, 1 varză mare murată, 100 g orez, 4 cepe, 1 linguriță piper, sare după gust, boia de ardei dulce.

Frișcă, fructe de pădure,ciocolată albă, un tort pentru cele mai rafinate gusturi. Încearcă-l!Preparare: 2 h 15 minuteDificultate: medie8 porţiiIngredientePentru blaturi500 g unt10 ouă600 ml lapte dulce200 ml apă1 kg făină2 linguri zahăr1 praf de sarePentru umplutură400 g fructe de pădure (zmeură, coacăze, merişoare)400 ml frişcă bătutăPentru decor100 ml frişcă100 g fulgi de ciocolată albă (sau fulgi de cocos)zahăr pudră

Ingrediente: 5 ouă, o cană de zahăr, o jumătate de cană de ulei, o fiolă de esenţă de vanilie, coaja şi zeama de la o portocală, un plic de praf de copt, o cană şi jumătate de făină, zarzăre câte doriţi.

Un tort cremos cu unt, nuci și miere, numai bun pentru ocazii speciale.Preparare: 2 hDificultate: medie8 porţiiIngredientePentru foi2 ceşti miere4 căni făină1 lingură unt4 gălbenuşuri6 albuşuri2 linguriţe scorţişoară măcinată1 praf cuişoare măcinate1 lingură bicarbonatPentru cremă6 linguri făină2 căni lapte½ cană zahăr150 g unt2 pacheţele zahăr vanilat

Ingrediente Blat: 5 ouă, 5 linguri de zahăr, 5 linguri de făină, 3 linguri de ulei, un praf de sare, 2 plicuri zahăr vanilat. Crema: 400 g brânzică proaspătă de vaci cu smântână, un plic de gelatină, 75 g zahăr pudră, 2 p[licuri zahăr vanilat. Blat kranz: o ceşcuţă de zahăr, 200 g miez de nucă prăjit şi mărunţit, 1 ou mare (sau 2 mai mici). Decor: 100 g frişcă, câteva linguriţe de nes decofeinizat, circa 20 g miez de nucă întreg, prăjit.

Ingrediente 2 portocale 3 portocale roşii seminţe de mac 5 linguri zahăr pudră frunze de mentă 50 ml rom

Ingrediente pentru 2 porţii: 1 vânătă, o roşie, 100 g caşcaval, câţiva căţei de usturoi, 2 fire de ceapă verde, 2-3 frunzuliţe de busuioc verde, câteva rondele de ardei iute, 2 linguri cu ulei de măsline, sare după gust.

Celebrul bucătar Horia Vârlan mărturiseşte că este întrebat frecvent de retete sofisticate dar ușor de gătit, care să nu fie clasice, dar să aibă, totuşi, ceva tradiţional.

Ingrediente: 600 grame brânză proaspătă, 100 grame zahăr, 2 ouă, 1 praf de copt, 1 linguriţă cu suc de lămâie şi coaja rasă, esenţă de vanilie şi de migdale, zahăr vanilat, un praf de sare, făină cât cuprinde, ulei pentru prăjit, smântână şi dulceaţă pentru ornat.

Ingrediente: 1 kg păstăi proaspete, 1 ceapă, 4 căţei de usturoi, 1 lingură maggi secretul gustului, 2 linguri de smântână, 50 ml ulei.

Zilele trecute ţi-am porpus o delicioasă reţetă de tartă de caise cu alune. De ce să nu încerci şi această reţetă de tartă cu mere şi migdale?Pregatire: 1hCoacere: 55 minDificultate: mareIngrediente175 g făină1 vârf cuţit sare100 g unt2 gălbenuşuri4 mere100 g migdale măcinate50 g unt125 g zahăr pudră1 linguriţă praf de scorţişoară75 g migdale

Ingrediente • 4 lămâi • 2 portocale • 2 nectarine • 200 gr vişine • 700 ml apă minerală carbogazoasă • 100 gr miere de albine (sau după gust) • 2 linguriţe cu sirop (natural) de mentă • câteva frunzuliţe de mentă proaspătă • cuburi de gheaţă pentru servire

Ingrediente 200 g rasol vită 2 morcovi 1 cartof 1 păstârnac pătrunjel sare

Vrei să prepari un desert mai deosebit pentru familia ta? Îţi venim în întâmpinare cu o idee uşor de pus în practică şi delicioasă. În plus, profiţi din plin şi de minunatele fructe de sezon.Dificultate mediePreparare 80′1 tavăIngredientePentru blat250 g zahăr pudră5 ouă4 linguri ulei250 g făină1 praf sare2 plicuri zahăr vanilat3 linguri cacaountPentru cremă