Rețete

Sunt pe terminate! În unele pieţe mai sunt doar câteva grămezi ici-colo pe tarabe! Bucură-te de aroma ultimelor căpşuni din anul acesta!Dificultate micăPreparare 45minPentru 6 porţiiIngrediente4 căni lapte1 cană griş100 g untcoaja de la o portocală1 praf de sare5 linguri zahăr1 esenţă de vaniliePentru sosul de căpşuni500 g căpşuni3 linguri zahăr2 linguri suc de portocale50 ml apă

Ingrediente: o ceaşcă mai mare de amidon, 2 ceşti făină, 150 g margarină la temperatura camerei, 1 ceaşcă zahăr farin, 1 plic zahăr vanilat, 1 ou, 1 linguriţă drojdie uscată, 1 lingură cacao.Mod de preparareSe pune într-un bol margarina, oul şi zahărul, se amestecă, apoi se pune făina, zahărul vanilat, drojdia, se amestecă bine şi se frământă.Se împarte aluatul în 2 părţi egale. În prima se adaugă cacao, iar cealaltă se lasă aşa cum este.Se frământă bine cele 2 bile obţinute. Se pun bilele obţin

Ingrediente:Blat: 10 ouă, 1+1/2 cana cu zahăr, 1+1/2 cană cu făină, 1 praf sare+mirodenii (coajă de lămâie şi esenţă de vanilie).

Aceasta este varianta vegetariană a clasicei reţete de Bolognese cu carne. Chiar şi „carnivorii“ din familie o vor iubi. E un execelent mod de a introduce legumele în meniu.Ingrediente2 linguri ulei măsline1 ceapă tocată1 morcov, tocat1 tulpină de ţelină, tocată3 căţei usturoi, pisaţi500 g ciuperci tocate1 linguriţă oregano1 foaie dafin1 lingură bulionjumătate cană vin roşu400 g suc de roşii300 g roşii zdrobite1 linguriţă zahărsarepiper

Ingrediente: 1 kg ardei gras, 6 roşii potrivite, 3 cepe, 1 lingură maggi secretul gustului cu gust de legume, 10 g piper măcinat, 50 ml ulei, 200 ml smântână.Mod de preparareCoacem ardeii graşi  pe un grătar la foc iute, îi punem într-un vas cu capac şi îi lăsăm până se răcesc, apoi îi curăţăm de coajă şi de seminţe, îi clătim şi îi lăsăm la scurs.

Ingrediente: 2 antricoate de vităPentru marinată: 250 ml vin roşu, 1 lingură ulei de măsline, 3-4 căţei de usturoi, cimbru, tarhon, rozmarin (uscate), 1 crenguţă de rozmarin verde, sare, piper

Ingrediente: 1 ardei roşu, 1 ardei galben, piept de pui, 2 cepe, 2 ouă fierte, roşii cherry, telemea sărată, sare, 2 castraveţi, oţet balsamic, ulei cu aromă de busuioc.Mod de preparare:

Pentru marinat: ulei de măsline, 50 ml vin alb, sare/piper alb, ghimbir şi praf de curcuma. Pentru preparare: 1 raţă, 1 portocală stoarsă, 2 căţei de usturoi.Pentru marinat: Se taie bucăţile cu grăsime, se unge raţa cu ulei de măsline pe ambele părţi, se presară condimentele şi se stropeşte cu puţin vin. Se lasă la frigider o zi.Pentru preparare:Într-un vas de lut punem raţa împreuna cu sosul format de la marinat.

Ingrediente: 1 kg de ciuperci, 1 ceapă mare, 1 morcov mic, 200 g piept de pui fiert şi tocat, 2 linguri ulei de măsline, 1 castravete murat, mărar verde, caşcaval ras, sare, piper

Deoarece carnea de curcan este recomandată pentru o alimentaţie sănătoasă vă propunem o reţetă gustoasă şi săţioasă.Ingrediente600 g piept de curcan2 linguri ulei de măsline150 ml vin alb secrozmarinsarepiperPentru sos1 ceapă potrivită2 căţei de usturoi300 ml suc de roşii1 lingură ulei de măslinesarepiperDificultate micăPreparare 100 minPentru 4 porţii

Ingrediente300 g aluat pentru foitaj250 g mazăre 1 ceapă mică100 g costiţă afumată 100 ml supă de legume 2 ouă1 lingură făină 250 ml lapte dulce 2 linguri smântână4 linguri caşcaval ras 50 g untsare piper

Orice sugestie pentru un picnic în aer liber este binevenită în aceste zile, mai ales că ne aflăm deja la sfârşit de săptămână. Aşa că, iată care este reţeta noastră pentru un grătar reuşit:

Ingrediente:Blat: 10 ouă, 1+1/2 cana cu zahăr, 1+1/2 cană cu făină, 1 praf sare+mirodenii (coajă de lămâie şi esenţă de vanilie).

Ingrediente: 5 ouă, 150 g zahăr, 50 g unt, 500 ml lapte, 150 g ciocolată, 5 linguri făină, 2 plicuri zahăr vanilat, 1 vârf cuţit praf de sare, unt şi pesmet pentru tapetat tava, zahăr pudră.

Ingrediente: 5 ouă, 200 g zahăr, 4 linguri ulei, 200 g făină, 1 linguriţă praf de copt, 250 g vişine, 1 praf de sare, 2 pliculeţe zahăr vanilinat.

Ingrediente: Blat: 6 ouă, 6 linguri zahăr, 3 plicuri de zahăr vanilinat şi 6 linguri de făină.

Ingrediente:Pentru blat: 300 g făină de grâu, 30 g drojdie, 3 linguri de zahăr, 2 linguri de cacao, 100 ml lapte dulce fiert şi răcit, 100 g unt, 1 ou, un strop de sare, 1 esenţă de rom.

Ingrediente: 20 linguri zahăr, 16 ouă, 5 linguri nucă măcinată, 8 linguri făină , puţin praf de copt, 150 g nuci tăiate bucăţele şi prăjite în cuptor, 1 lingură cacao, 250 g zahăr, o budincă de vanilie, 400 ml lapte, 200 g unt, ciocolată topită şi amestecată cu ulei pentru a îmbrăca tortul.

IngredientePentru aluat250 g făină cernută10 g drojdie uscată1 linguriţă sare 150 ml apă 30 ml laptePentru umplutură250 g carne de oaie sau vită, tocată 3 linguri ulei de măsline2 cepe mărunt tăiate1 legătură pătrunjel mărunt tăiat 1 roşie curăţată de coajă şi tăiată cuburisare şi piper, după gustlămâie pentru servit

IngredientePentru blat6 linguri de făină 2 gălbenuşuri4 albuşuri 30 g unt100 g zahăr 100 g ciocolată (sau 2 linguri cacao)1 praf de copt sare

Ingrediente: 125 flori de trandafiri de dulceaţă, 1 kg zahăr, 1 lămâie, 200 ml apă, 1 plic sare de lămâie.

Ne-am obişnuit ca ştrudelul dulce să fie ori cu brânză dulce şi stafide, ori cu mere. Încearcă reţeta propusă de noi şi nu vei da greş!

Ingrediente: 4 felii de ceafă de porc, praz, 1 pahar de fresh de portocale. Pentru marinat: ulei de măsline, 50 ml vin alb, vegeta, piper alb.PreparareCarnea se condimentează, se stropeşte cu ulei de măsline, se pune vinul şi se lasă la marinat 24 ore.Într-o tavă punem carnea cu sosul format de la marinare, tăiem prazul rondele, punem deaspura şi dăm la cuptor pentru 1 oră (dacă mai este nevoie se mai adaugă apă).

Ingrediente1 kg de roşii bine coapte1 morcov 1 rădăcină de pătrunjel 1 bulb de ţelină potrivit 1 ceapă albă1 ardei gras 1 linguriţă de zahăr 2 linguri de orez2 linguri ulei 1 legătură de leuştean verde sare

Ingrediente: 9 bucăţi cap de peşte (crap), 1 ceapă, 1 morcov, 1 rădăcină de păstârnac, 1 căniţă de orez, 1 lingură maggi secretul gustului cu gust de legume, 200 g smântână, 2 ouă, 200 ml borş de casă, 2 căţei de usturoi, 1 ardei kapia roşu, 1 legătură de pătrunjel .

Ingrediente pentru 18 bomboane: 700 ml frişcă lichidă, 500 g ciocolată amăruie 75%, 200 g ciocolată cu lapte, coajă de portocală.Decor: nucă de cocos, nuci şi fulgi de migdale.

Ai poftă de o mâncare cu carne de vită? Îţi propunem reţeta de mai jos:

Îmbietoare, gustoase şi pline de culoare, cireşele ne fac cu ochiul de pe tarabe. Profitaţi de savoarea lor!

Ingrediente blat: 8 linguri zahăr, 8 ouă, 2 linguri făină, 2 linguri pesmet, 2 linguri cacao, 2 linguri nuci măcinate, 1 praf de copt.

Ingrediente8 roşii potrivite 300 g carne de vită 3 linguri ulei 1 ceapă 1 morcov 1 ardei frunze de ţelinăpătrunjel verde sare piperPentru garnitură150 g orez cu bobul lunguieţ 2 linguri ulei 200 ml supă de legume sare piper frunze de busuioc