Rețete

Pentru aluat avem nevoie de:aproximativ 300 gr făina albă de grâu2-3 linguri cu ulei de măsline15-20 gr drojdie proaspătă100 ml apă călduţăsare după gusto linguriţă cu zahărrozmarin şi seminţe de chimen după gustPentru compoziţie ne sunt necesare:

Ingrediente: o cană şi jumătate de prune proaspete (fără sâmburi), 1 cană unt înmuiat,1 cană zahăr, 3 ouă, 2 linguriţe suc de lămâie, 1 linguriţă esenţă de vanilie ,2/3 cană lapte, 1/2 linguriţă sare, 2 căni făină albă, 1/2 linguriţe praf de copt, zahăr pudră vanilat.

Ingrediente2 bucăţi piept de pui200 g porumb din conservă200 g mazăre din conservă10 ouă de prepeliţă2 linguri ulei de măsline1 legătură pătrunjelsarepiperzeamă de lămâiePreparare

Ingrediente600-700 gr făină albă de grâu300 ml lapte proaspăt de capră50 gr drojdie proaspătă2 ouă mari2 linguriţe cu zahăro linguriţă cu sare sau după gust2 linguriţe cu ulei de măslineun gălbenuş de ou pentru uns pâinea50 gr miez (seminţe de floarea soarelui)un cub de unt pentru uns vasul cooker-ului

IngredientePentru aluat:500 g făină100 g zahăr250 ml lapte2 ouă40 g drojdie70 g untPentru umplutură200 g gem caise3 pere½ lămâie100 g miez nucă

Ingrediente: 500 gr făină, 200 ml lapte, 25 gr unt gras, 25 ml ulei, 25 gr drojdie, 1 ou, 3 linguri cu zahăr, esenţă de vanilie,coajă rasă de la 1/2 lămâie, un praf de sare, zahăr pudră vanilat.

Câştigătoarea noastră se numeşte Manu Ioana. Ea va primi un set de cuţite.

Ingrediente: pulpă de porc sau cotlet, ceapă roşie, morcovi, usturoi, ardei, vegeta, piper, pătrunjel, boia, roşii, vin şi apă.

IngredientePentru aluatul foietaj250 g făină100 ml apă1 praf de sare100 g untPentru umplutură500 g brânză de vaci bine scursă175 g zahăr3 linguri smântână4 ouă50 g făină

Ingrediente pentru o oală de 10 kg de ciorbă300 gr fasole albă1 castron mare de bureţi gata fierţi3 cepe300 gr costiţă afumată50 ml ulei

Este ideală pentru aperitiv, dar și ca prânz pentru pachețelul de la serviciu.

Chiftele. Zacuscă. Chiftele şi zacuscă. Combinaţia nu poate fi mai gustoasă şi mai tomnatică. Ca şi vremea de afară.Ingrediente400 g carnea tocată1 ceapă1 felie de pâinepătrunjel verdesarepiperPentru zacuscă2 vinete1 ceapă1 felie de pâine3-4 ardei graşi3 linguri de ulei2 linguri bulion1 foaie de dafinsarepiper

Ingrediente4 mere200 g brânză de vaci2 linguri de smântână coajă de lămâie rasă4-5 linguri zahăr pudră scorţişoarăPreparare

Vanilie şi ciocolată! Ce combinaţie reuşită şi ademenitoare! Nimic nu o poate întrece!IngredientePentru blat2 ouă2 linguri zahăr2 linguri făinăPentru cremă500 ml lapte2 plicuri gelatină4 ouă200 g zahăr500 ml frişcă200 g ciocolată1 fiolă esenţă de vanilie ( sau un baton)Pentru glazură100 g zahăr100 ml lapte50 g unt

Ingrediente: Pentru blat: 300 g făină, drojdie cât o alună, 50 ml apă călduţă, 20 ml ulei, 1 praf de zahăr, 1 praf de sare. Pentru umplutură: 7-8 roşii cherry, 300 g, telemea de capră (sau de oi), 3 linguri smântână groasă, 4 ouă, sare, piper, salvie pentru decor

Te-ai obişnuit să faci în fiecare an găluşte cu prune. Ei bine, noi te provocăm să pregăteşti unele inedite: cu struguri.Ingrediente1/2 kg cartofi, curăţaţi, fierţi3-4 linguri cu griş (cu vârf)1 ou2 linguri de făină1 vârf de sare1/2 kg struguri125 g pesmet60 ml uleizahăr pudrăMod de preparareCartofii fierţi se zdrobesc cu furculiţa şi se amestecă bine cu grişul, oul, făina, sarea până se obţine un aluat mai lipicios.

Ingrediente: 600 g orez, 3 ouă , 2 albuşuri , 50 g parmezan ras, 150 g telemea de vacă, 40 g şuncă tăiată cubuleţe, 2 linguri făină, 4 linguri pesmet , 2 linguri boia dulce , 1 praf de şofran, ulei pentru prăjit, sare, piper

Cu bobul lung, rotund sau sălbatic, orezul este o adevărat bucurie pentru fiecare meniu. Iată şi propunerea noastră:Ingrediente200 g orez cu bobul lung500 ml de supă de pui100 g unt tăiat cubuleţe250 ml lapte fierbinte120 g parmezan120 g caşcaval ras6 ouăsarepiperAflă cum se prepară rețeta pe clickpoftăbună.ro.

Ingrediente: 12 bucăţi crenvuşti, 500 gr făină, 1 ou, 15 grame drojdie proaspătă, 1 linguriţă zahăr, 1 linguriţă sare, 40ml ulei, 1 gălbenuş pentru finisat.

Ingrediente: 4 roşii potrivite, 4 ouă, sare, piper, cimbruPreparare: se spală roşiile, se taie un căpăcel şi se scoate miezul, după care se pun la scurs. Se sparg ouăle şi se pune câte unul în fiecare roşie, se sărează şi se piperează, după gust, după care se pun într-o tavă, tapetată cu hârtie de copt. Se dă tava în cuptorul încins în prealabil şi se lasă până când ouăle ajung la consistenţa dorită. Înainte de a servi coşuleţele de roşii cu ouă, se presară cu cimbru proaspăt. Poftă bună!

IngredienteUn pui, cam1,8 kgUleiSare, boiaPiper cu lămâieFulgi de ardei iuteIerburi de ProvencerozmarinO lămâieMorcoviţelină rădăcinăUsturoiCiuperci

Ingrediente:250 gr. pişcoturi150 gr. brânză proaspătă150 gr. zahăr pudrăesenţa de vanilie200 ml. frişcă500 gr. iaurt2 plicuri de gelatină granule500 gr. piersici (sau alte fructe - după preferinţă) sau 1 borcan cu compot de piersici(eu am folosit nectarine proaspete)

Ingrediente: un piept mare de pui,10 felii şuncă, 10 felii caşcaval, 3 ouă, făină, pesmet, sare, piper. Pentru garnitură: 1kg cartofi, roşii, ardei.

Ingrediente15 prune3 ouă220 gr făinăun vârf de linguriţă praf de copt150 gr ciocolată100 gr unt90 ml ulei100 gr zahărPreparare: Vom mixa zahărul cu ouăle până  se va dubla volumul şi credem noi că zahărul este topit.Ciocolata ruptă bucăţele o punem într-un bol împreună cu untul şi dăm la microunte preţ de câteva secunde cât să se topească, amestecăm bine untul cu ciocolata apoi o turnăm peste compoziţie mixând uşor, adăugăm şi uleiu, iar la final făina cernută cu praful de copt .

Ingrediente500 g cârnaţi de bere sau cârnăciori picanţiPentru aluat200 g unt200 g brânză vaci200 g făină1 ousarePreparare

Ingrediente:3 pulpiţe de pui (1 kg),4 cepe potrivite,1 morcov,1 păstârnac,o rădăcină de pătrunjel,1-2 foi de dafin,1 vârf de cuţit de piper măcinat,1 lingură maggi secretul gustului cu gust de găină,1 lingură pastă de tomate,1 ardei iute.

Ingrediente: 2 vinete, 5 roşii, 5 ardei capia roşii, 5 căţei de usturoi, 1 legătură de mărar, ulei de măsline, sare.

Ingrediente: 1 kg spanac 1 pahar vin alb500 ml apă în care a fiert spanacul150 g unt 1 ceapă325 g orez 125 g brânză de vaci, 25 g parmezansare piperPreparare1.    Cureţi spanacul, îl speli în multe ape şi îl opăreşti în apă cu sare. Îl laşi să se scurgă bine, apoi îl toci. Amesteci ½ l apă în care a fiert spanacul cu vinul.

Ingrediente-1 kg. făină de grâu,1 cub de drojdie,2 cepe,50 ml .ulei,1 linguriţă rasă de sare,1 gălbenuş de ouMod de preparare-

Ingrediente:-          2 sfecle roşii-          2 verze-          2 conopide  mari-          5-6 morcovi-          2 ţeline mici