Rețete

Ingrediente: 4 ouă, 1 cană zahăr, 2 căni făină, 1/2 cană ulei, 1/2 cană de lapte, 1 pliculeţ praf de copt, zahăr pudră vanilat, 1/2 kg fructe de sezon (cireşe, vişine, căpşune, caise, prune, etc.)

Ingrediente pentru 50 bucăţi (simple): 250 g făină, 1 vârf de cuţit praf de copt, 150 g unt, 125 g zahăr, 1 ou, 2 plicuri zahăr vanilinat, 1 praf sare.

Ingrediente: Blat: 600 g făină, 1 cubuleţ de drojdie, 50 ml ulei, 20 g zahăr, sare.

Ingrediente: 200 g făină, 50 g zahăr, 125 g unt.

Ingrediente necesare: 6 ouă, o cană făină, o cană zahăr, 1 lingură unt/margarină, 3 linguri ulei, 3 linguri Nesquik.

Bucătăria moleculară este noua modă în materie culinară. Se găteşte cu azot lichid care, prin procedee chimice, schimbă textura preparatelor.

Ingrediente: 8 ouă, 1 dovlecel, 1 ardei gras roşu, 1 morcov, 5-6 ciuperci, 3 linguri ulei, sare, piper, cimbru.

Ingrediente: 2 kg file de porc cu os, 500 g carne tocată porc, 100 ml ulei, 100 ml vin alb, 1 ardei California portocaliu, 1 ardei California roşu, 1 ardei gras, 1 morcov, 1 fir de praz, 2-3 căţei usturoi, 2 ouă, 5 felii toast HapiHap, tarhon, cimbru, rozmarin măcinat, amestec mexican de condimente, condimente pentru legume, pătrunjel verde, sare.

Ingrediente: 4 dovlecei, 2 ouă, 40 g făină, sare, piper, ulei, 100 g caşcaval ras sau smântână.

Ingrediente: 700 g făină, 250 ml apă caldă, 2 linguri lapte praf instant, 1 ou, 1 linguriţă sare, 2 linguriţe zahăr, 2 linguri unt moale, 1/2 cub drojdie, 5 linguri ketchup.

Ingrediente: aluatul este preparat din 3 ouă, 200 g zahăr pudră, 200 ml ulei, 1 plic zahăr vanilat, 700 g făină.

Ingrediente: 500 g cartofi, 2 castraveciori, 1 ceapă roşie mică, 2 cârnăciori picanţi, 1 fir ceapă verde, maioneză, sare, piper.

Câştigătoarea din această săptămână este Viorica Anagnoste.Ingrediente: 600 g praz, 600 g cartofi, 100 g făină, 150 ml ulei, 100 g caşcaval ( de post sau tofu - în post ), mărar şi pătrunjel tocate mărunt, sare şi piper.

Jakob Hausmann, prezentatorul show-ului gastronomic din cadrul matinalului "România zi de zi" (TVR1) şi patron al restaurantului Mica Elveţie, ne dă în fiecare săptămână două reţete uşor de preparat acasă. Iată ce puteţi încerca azi.

Ingrediente: 50 g cacao pudră, 3 gălbenuşuri, 8 ouă, 1/2 ml lapte, 800 g zahăr, 150 g zahăr pudră, 30 g oţet, 3-4 linguri făină albă, 300 g apă călduţă, 1 esenţă rom, 1 linguriţă coajă lămâie, 4-5 ceaşti compot ananas sau orice compot, 200 g unt sau margarina, 2-3 lingura fructe mărunţite.

Ingrediente: Blat: 6 ouă, 6 linguri zahăr, 2 linguri făină, 4 linguri nucă măcinată, 1/2 praf de copt.

Ingrediente: Blat: 8 ouă, 4 ceşti zahăr, 3 ½ ceşti făină, 1/2 ceaşcă cacao, 10 linguri apă, 10 linguri ulei, un praf de sare, 1 esenţă de rom.

Ingrediente: 3 medalioane de Novac, 6 roşii sau 500 g, 6 cepe potrivite, 200 ml suc de roşii, 200 ml vin alb, 100 ml ulei, 100 g făină, 2 ardei graşi roşii, pătrunjel verde, sare, piper, 3 foi de dafin.

Câştigătoarea noastră este Diana Barbu. Ea va fi premiată cu un mixer.

Ingrediente pentru aluat: drojdie, 1 linguriţă de sare, 1 linguriţă de zahăr, 1 cană de lapte, o cană de ulei, 1 cană de apă, 1 ou, făină cât cuprinde.

Ingrediente: 1 iepure (de mărime medie), 20 g unt, ulei, sare, mirodenii, usturoi, 2 lămâi (potrivite ca mărime), vin roşu.

Ingrediente: Pentru drob: măruntaie (ficat, limbă, inimă), 3 ouă fierte, 3 ouă crude, 3 cepe, o legătură de ceapă verde, pătrunjel, mărar, 1 cutie de smântână, o căpăţână de usturoi, sare, piper, cimbru, ulei, unt pentru uns tava.

Ingrediente: 6 ouă, 350 g zahăr, 600 ml lapte, 200 ml ulei, ½ kg. Rahat, 100 g stafide, coaja de la 2 lămâi, esenţe după preferinţe, 200 g nucă măcinată, drojdie cât 2 nuci, 50 g margarină, 1 1/2 kg făină.

Ingrediente: 600 g făină, 1 pachet de margarină, 3 gălbenuşuri, un ou întreg, 100 ml de lapte, drojdie, o lingură de zahăr, o linguriţă de sare, 5 linguri de smântână, chimen.

Ingrediente: 1 ceapă mare, 2 morcovi, 2 cartofi, câteva bucheţele de conopidă, 2 pumni mici de orez, 3 linguri de ulei, borş magic cu verdeţuri (pentru acreală) de la Delikat, puţină sare sau delikat, frunze de pătrunjel şi mărar verde (opţional).

Câştigătoarea noastră este Rodica Maria Vekas. Ea va primi un blender.

Ingrediente pentru salata: 1 kg cartofi, 1/2 kg morcovi, 4 ouă, 1/2 mazăre din conservă, 2 ţeline, 1/2 carne de vită, 1/2 castraveţi muraţi, 2 linguri muştar, 1/2 lămâie, 1/2 l ulei Unisol, 2 gogoşari muraţi, sare.

Ingrediente: 1 piept de pui mare, 1 morcov, 150 g caşcaval, 1 măr, sare, piper, 1 lingură pastă de ardei, 1 lingură zahăr, 1 lingură apă, pesmet, ulei pentru prăjit.

Ingrediente: 900 g carne tocată de miel amestecată cu porc sau vită, 300 g muşchi de porc, 4 ouă fierte, 1 ou crud, 1 ceapă, ¼ pâine albă, 150 ml lapte, sare, piper, boia, ulei pentru uns tava, pesmet.

Ingrediente: 1kg pulpă de miel, 1 kg cartofi noi, 100 g unt, 3 cepe, cimbru, sare, 200 ml supă de carne, 1 legătură pătrunjel verde.