Rețete

Ingrediente: 2 kg burtă de vită, 3 picioruşe de porc (adidaşi), 500 g smântână, un morcov, o ceapă, un cartof, 5 linguri oţet, 5 căţei de usturoi, 7 gălbenuşuri.

Ingrediente: 500 g biscuiţi (simpli), 250 ml (lapte) apă, 2-3 linguri zahăr (după gust), zeama de la o portocală, 100 g stafide, 1-2 linguri cacao, 200 g nucă cocos.

Ingrediente: 1/2 kg biscuiţi (populari), 300 g zahăr farin, 3-4 linguri de cacao, 2 albuşuri bătute spumă, 1 pachet margarină Rama pentru prăjituri, 4-5 linguri coniac, 4-5 linguri rom.

Jakob Hausmann, prezentatorul emisiunii "Duelul bucătarilor" (Euforia TV), autor a trei cărţi de bucate şi patron al restaurantului Mica Elveţie, ne dă în fiecare săptămână două reţete uşor de preparat acasă. Iată ce puteţi încerca azi.

Ingrediente: 450 g biscuiţi, 2 litri lapte, 4 plicuri budincă de vanilie (poate fi şi de ciocolata sau de căpşuni, după gust), 12 linguri zahăr, 2 pliculeţe zahăr vanilat, pentru decor praf de cacao, sau fulgi de ciocolată sau fulgi de cocos.

Câştigătoarea noastră este Ana Maria Ciolacu. Ea a câştigat un set de aparate pentru bucătărie.

Ingrediente: 3 ouă, 1 pahar zahăr, 3 linguriţe apă, 60 g unt, 3 linguri miere de albine, 3,4 pahare făină, 2 linguriţe bicarbonat.

Ingrediente: 200 g făină , 75 g unt/margarină, 1 ou, 1 praf de sare, 1 linguriţă praf de copt, 100 g bacon, 150 g caşcaval ras, 5-6 ciuperci mari champignon, 5 ouă, 300 g smântână

Ingrediente (pt. 6 persoane): 1 kg cotlet de porc dezosat, 150 g măsline negre felii, 250 g ciuperci tăiate (poate fi şi conservă), 100 g caşcaval, 6 mere mari, 1 varză roşie, 8 cartofi mai mari, 8 felii de bacon, 100 ml vin roşu demisec, 1 ceapă de mărime medie, 1 căţel de usturoi, smântână, sare, boia şi piper după gust.

Ingrediente aluat: 100 g unt, 190 g zahăr alb, 2 ouă, 1 lingură esenţă de rom, 250 g smântână grasă fermentată, 200 g făină, 1 plic praf de copt cu şofran, coaja rasă de la o lămâie, coaja rasă de la o portocală, 1 lingura de cognac, 1 linguriţă rasă de bicarbonat, un praf de sare.

Ingrediente: 200 ml apă, 400 gr zahăr, 150 gr unt, 500 g lapte praf, 50 g cacao, 1 esenţă (eu am pus esenţă de rom), 50 g înlocuitor nucă (opțional sau la alegere nucă de cocos, alune, migdale).

Ingrediente: 300 g făină, 150 g zahăr, 2 gălbenuşuri, 200 g unt rece sau margarină, 2 linguri cacao.

Câştigătoarea din această săptămână este Adriana Terenche.

Jakob Hausmann, prezentatorul emisiunii "Duelul bucătarilor" (Euforia TV), autor a trei cărţi de bucate şi patron al restaurantului Mica Elveţie, ne dă în fiecare săptămână două reţete uşor de preparat acasă. Iată ce puteţi încerca azi.

Câştigătoarea noastră din această săptămână este Cristina Rădoi. Ea a câştigat un cuptor multifuncţional.

Ingrediente: 500 g mănătârci, 600-700 g piept de pui dezosat, două cepe roşii, un ardei gras roşu, 100 ml supă de legume, sare, piper, boia dulce sau iute, cimbru, pătrunjel verde, 3 căţei de usturoi, 2 linguri ulei de măsline.

Ingrediente: 2 bucăţi muşchi de porc de 20 cm lungime, 1 bucată slănină afumată de 20 cm, 1 căpăţână usturoi, 100 ml ulei, sare, piper, cimbru, 1 pahar de vin alb.

Ingrediente pentru blat: 10 ouă, 200 g zahăr, vanilie, 5 linguri de griş, 5 linguri făină, 5 linguri cacao, 5 linguri miere, 1 praf copt, sare, 50 ml lapte, 270 ml ulei.

Ingrediente: 12 linguri suc de roşii, 12 linguri ulei, 12 linguri zahar, un praf de sare, 500-600 g făină, un pliculet praf de copt pe care il amestecăm în făină.

Ingrediente: 1 pachet foi fine de plăcintă, 2 kg mere, 1 cană cu zahăr, scorţişoară după gust, ulei pentru ungerea foilor.

Ingrediente foi albe: 2 ouă, 1 lingură untură, 8 linguri lapte, 1 lingură bicarbonat stins în oţet.

Ingrediente: 1 kg făină, 50 g drojdie, o cană de zahăr tos, 500 ml apă călduţă, 5 linguri ulei, arome (vanilie, coajă de lămâie, portocală), un praf de sare (un vârf de linguriţă).

Ingrediente: 1 ou, 2 linguri zahăr, 2 linguri ulei, 1 lingură lapte, ½ linguriţă amoniac, 1 praf de sare şi esenţe.

Ingrediente pentru cupole: 150 g orez, 1 ceapă mare, 1 lingură pastă de ardei, 1 lingură Delikat.

Ingrediente: 500 g făină cernută, 2 ouă întregi, 200 ml lapte călduţ în care dizolvăm 6 linguri de zahăr şi 1 cubuleţ de drojdie (25 g), puţină sare (un vârf de linguriţă), arome (coajă de lămâie, vanilie, rom).

Ingrediente: 500 g muşchi de porcm 300 g carne de vită tocată, 7 ouă de prepeliţă fierte, 1 ou de găină, 1 pachet aluat foietaj, 1 morcov, 2 căţei de usutroi, 1 ceapă, verdeaţă.

Câştigătoarea noastră din această săptămână este Florentina Snae. Ea a câştigat un storcător de legume şi fructe.

Jakob Hausmann, prezentatorul show-ului gastronomic din cadrul matinalului "România zi de zi" (TVR1) şi patron al restaurantului Mica Elveţie, ne dă în fiecare săptămână două reţete uşor de preparat acasă. Iată ce puteţi încerca azi.

Cărui copil nu-i plac dulciurile?! Însă nu toate bomboanele şi prăjiturile pline de zahăr, coloranţi şi grăsimi îi fac bine. Există însă o metodă prin care le satisfaci pofta de dulciuri în cel mai sănătos mod cu putinţă. Ligia Pop, specialistă în alimentaţie vegană fără foc, vă dă 5 reţete delicioase.

Ingrediente: 3 căni făină, 5 linguri zahăr, 6 linguri miere, 1 ou, 2 gălbenuşuri, 150 g unt, praf copt, scorţişoară.