Rețete
Pagina 278
O reţetă gustoasă pe zi: Macrou picant
Preparare1. Speli macrourile şi le tamponezi cu şerveţele, să nu rămână apă. Le stropeşti cu zeamă de lămâie şi le laşi 15 minute.2. Zdrobeşti usturoiul şi îl pui într-un bol. Adaugi cu¬işoarele date pe răzătoarea mică, ardeiul iute tăiat, pătrunjelul tocat, chimenul, boiaua, ghimbirul şi sarea. Amesteci bine.3. Crestezi peştele pe o parte şi umpli fiecare tăietură cu amestecul preparat la punctul 2. Aşezi peştii în¬tr o tavă cu ulei şi coci la cuptor 30 minute, în funcţie şi de mărimea peşte
Rețete Reţeta câştigătoare de la cititori: Prăjitura televizor - Jeni Mirea
Ingrediente pentru foi maro: 2 ouă, 10 lg zahăr,10 lg ulei,10 lg lapte,1 lg bicarbonat de amoniu, 2 lg cacao, sare, 500 gr făină şi un zahăr vanilat;
Rețete Reţete de la cititori: Tort tiramisu cu cremă de nes – Ana Guran
Se separă ouăle, se bat albuşurile spumă cu zahărul. Se adaugă gălbenuşurile, făina amestecată cu praful de copt şi apoi cacao. Zahărul se pune tot o singură dată şi se stropeşte cu 2-3 linguri de apă.
Rețete Reţete de la cititori: Prăjitură cu nuci şi castane – Anişoara Ursan
Ingrediente: Blat: 5 ouă, 5 linguri de zahăr, 5 linguri de făină, 150 ml margarină lichidă Unirea, un praf de sare.
Rețete Reţete de la cititori: Tort «Hora oamenilor de zăpadă» - Daniela Stângaciu
Ingrediente pentru uns tortul: 1 pachet unt 80% grăsime, 200 g zahăr pudră.
Rețete Reţete de la cititori: Prăjitură cu nucă de cocos şi ciocolată – Adriana Szerepi
Se face o bezea care se coace la foc mic. Crema e ganash de ciocolată cu stafide: 2 ciocolate negre, 300 g frişcă lichidă şi stafide câte vrei. Peste crema de ciocolată am pus un rând de biscuiţi înmuiaţi în ciocolată caldă (merge perfect cu cafea dar eu am vrut să poata mânca şi copiii) iar deasupra ciocolată cu lapte topită cu 3 linguri de lapte şi 2 linguri de ulei. Deasupra am presărat fulgi şi bombonele de ciocolată.
Rețete Reţete de la cititori: Coşuleţe cu legume - Anişoara Ursan
Ingrediente(pentru 10 coşuleţe)Coşuleţele: 150 g unt sau margarină, 250 g făină, sare, 1 ou.
Rețete Reţete de la cititori: Tort cu fructe – Pisicuţa
Pentru cremă: 500 ml lapte, 100 g zahăr, 4 gălbenuşuri, 4 linguri amidon, 1 pachet unt, 1 esenţă de vanilie.Pentru cremă: 400 g frişcă, 1 portocală, 1 kiwi.Preparare
Rețete Reţete de la cititori: «Prăjitură cu mere şi cremă» - Nicuţa Aura Dogaru
Alte ingrediente: 150 ml vin alb dulce, 150 g zahăr, 1 baton scorţişoară,ciocolată.
Rețete Reţete de la cititori: Pulpă de porc în sos de vin cu ciuperci - Daniela Stângaciu
Ingrediente: 500 g pulpă de porc, 50 g unt, 1 ceapă mare, 1 borcan de ciuperci întregi, 100 ml supă de pasăre, 4-5 linguri de suc de roşii, 2-3 căţei de usturoi, 150 ml vin alb, 100 ml smântână, sare şi piper după gust, pătrunjel verde.
Rețete Reţete de la cititori: Fursecuri fragede de Crăciun - Anişoara Ursan
Ingrediente: 125 g unt sau margarină, 100 g zahăr pudră, 2ouă, 200 g făină, 100 g amidon de porumb, esenţă după preferinţă.
Rețete Click! îţi dă o reţetă de Crăciun pe zi: Friptură fragedă în aluat
Pentru aluat 70 g făină 50 g unt 1 gălbenuş 2 linguri apă
Rețete Reţete de la cititori: «Prăjitură televizor» - Jeni Mirea
Într-un vas se bat ouale cu zaharul si uleiul,se pune laptele fierbinte care este amestecat si bicarbonatul,sarea,vanilia si faina cu cacao, amestecam intai cu lg apoi o luam la framantat cu mana,trebuie sa devina un aluat nelipicios de maini.
Rețete Cozonac împletit
Ingrediente:2 kg făină600 g zahăr½ pachet unt10 ouă1 ou bătut125 g drojdie100 ml smântână400 ml lapte20 ml uleizahăr vanilatesenţă de romcoajă de lămâie rasăstafidesarefulgi de migdale
Rețete Reţete de la cititori: Tort de iarnă - Adriana Szerepi
Albuşurile se mixează
spumă tare după care se adaugă treptat zahărul mixând până acesta se topeşte apoi pe rând gălbenuşurile, uleiul şi la urmă făina amestecată cu cacao şi praf de copt şi cernute. Se coace la foc potrivit.
Rețete