Rețete

Ingrediente: 400 g pişcoturi Savoiardi, 4 ouă, 400 g mascarpone, 120 g zahăr, 3 linguri cu vârf cafea, 1 lingură esenţă de rom, 3 linguri lichior de cafea, cacao.

Ingrediente pentru 2 sufleuri: 100 g ciocolată neagră, coaja de la o lămâie, 2 albușuri de ou, 1 gălbenuş de ou, 6 linguri lapte, 2 linguri de zahăr, 1/2 lingură făină.

Ingrediente: 700 g carne porc, 5-6 cepe, 200 g orez, 3 verze murate, mijlocii sau 3 verze nemurate (pe care le opărim) 200 g - 300 g kaizer, 4- 5 linguri pastă de tomate, 1 linguriţă cimbru, sare, piper, ulei.

Câştigătoarea noastră este Florentina Hij. Ea va primi o supertavă de copt.

Ingrediente: 2,5 kg ceapă albă, 1/2 kg ardei iute roşu, 250 gr castraveţi sau morcov, la alegere, 0,5 l apă, 0,25 l oţet, 75 g zahăr, sare după gust.

Ingrediente: 2 ouă, 12 linguri zahăr, 10 linguri ulei, 10 linguri lapte, 1 praf de sare, 500 g prune bistriţene, 15 linguri făină, 1 praf de sare, 1 linguriţă scorţişoară, zahăr pudră.

Ingrediente: un pachet foi plăcintă, 750g brânză de vaci proaspătă, 150 g brânză de oaie, 6 ouă, 400 ml iaurt.

Ingrediente: 1 kg de ficat de pasăre, o ceapă potrivit de mare, 100 ml vin alb, sare şi piper, 4-5 ardei iuţi mici.

Câştigătoarea noastră este Alina Ciobanu. Ea va primi o super tavă de copt.

Ingrediente: 1 kg piersici, 500 g zahăr, zeama de la o lămâie, 200 ml apă (o cană), un plic Gelfix Extra 2:1 Dr. Oetker.

Ingrediente:12 ardei mijlocii, 750 g carne, 2 cepe, 2 linguri orez, 1 lingură untură, mărar şi pătrunjel tocat, sare, piper, 2 roşii.

Pentru blat: 5 ouă, 5 linguri zahăr, 5 linguri făină, 2 linguri ulei, un praf de sare.

Ingrediente: 218 g biscuiţi digestivi. 100 ml lapte condensat.Crema: 500 g brânză proaspătă de vaci, 300 ml frişcă lichidă, 1 banană, 200 g zahăr.

Ingrediente: 5 roşii, 2 ouă, 100 g caşcaval, 250 g smântână, piper, sare,cimbru. Pentru aluat: 120 g unt rece, 150 g făină, 2 linguri cu apă rece.

Câştigătoarea noastră din această săptămână este Irina Moga. Ea va primi o tavă de copt.

Ingrediente:1 kg muşchi de viţel, 1 kg cartofi, 3-4 ardei graşi (roşii, galbeni, verzi), 3 cepe mari, 3 morcovi, 2 rădăcini pătrunjel, 100 ml ulei, pătrunjel frunze, o lămâie.

Ingrediente: Aluatul: 1 kg făină (ungurească) se freacă cu 2 linguri pline de untură de porc solidă apoi se adaugă 1-2 ouă, drojdie cât o nucă dizolvată în iaurt, plus 3-4 linguri oţet, 1 lingură plină de sare de bucătărie. Totul se amestecă cu iaurt (cam 500 ml iaurt).

Ingrediente: 6-7 ouă (în funcţie de mărimea tăvii), 1 cană şi jumătate de zahăr, 2 căni făină, 1/2 cană de ulei, coajă de lămâie, esenţe (vanilie), sare, 1 kg caise.

Albi, negri sau mai roşietici şi cât se poate de zemoşi, strugurii sunt vedetele sezonului. Nutriţioniştii spun că aceste fructe sunt un remediu natural care n-ar trebui să lipsească din alimentaţia noastră.

Ingrediente: 6 pere, 8 biscuiţi, 4 linguri cacao, 4 linguri zahăr, 100 g unt, 4 linguri apă.

Ingrediente: 2 pulpiţe, 2 bucăţele de file crap, 1 morcov, 1 pătrunjel, o ceapă, 1 cartof, sare, 1 frunză de dafin, piper, un căţel usturoi, o jumătate de lămâie.

Câştigătoarea noastră este Mariana Constantin. Ea va primi o super tavă de copt.

Ingrediente: 5 ouă, 100 g zahăr, 500 ml lapte, 200 ml frişcă lichidă, 50 g nuci prăjite şi sfărâmate, o lingură de esenţă de rom, 2 linguri de cacao.

Ingrediente pentru aluat: 1 albuş, 75 g zahăr, 150 g unt, 225 g făină, 1 vârf cuţit sare. Pentru umplutură: 3 ouă, 500 ml lapte, 2 linguri cu făină, 150 g zahăr, 1 fiolă esenţă de vanilie. Pentru decor: 500 g mure, 1 pliculeţ gelatină transparentă.

Ingrediente pentru 4 porţii: 1 morcov potrivit, 2 linguri tărâţe de ovăz, 1 lingură tărâţe de grâu, 2 ouă, 3 linguri zahăr/ îndulcitor, 2 picături esenţă de vanilie, 1 linguriţă praf de copt, 1 linguriţă scorţişoară.

Ingrediente: 1 l de lapte, 8 ouă, 10 linguri de zahăr (lingură de supă), 2 mere, o fiolă de esenţă de rom, o linguriţă de amidon alimentar (ajută crema să fie mai fermă atunci când o pui pe platou şi se taie şi mai bine), un praf de sare.

Ingrediente: 500 g sfeclă fiartă, 1 cub concentrat de legume, 1/2 l apă, 1 ceapă mică, 1 lingură muştar dulce, 100 g brânză dulce, 1 linguriţă ulei de măsline, sare, piper, câteva fire mărar.

Câştigătoarea noastră este Liana Toma. Ea va primi o super-tavă de copt.

Ingrediente: salam uscat 3 bucăţi, mozzarella 5 felii, 1 ciabata.

Ingrediente blat: 3 ouă, 65 g zahăr, 60 g făină, 20 g cacao, 40 g unt, 25 ml lapte.