Rețete

Chef Cătălin Scărlătescu trăiește o frumoasă poveste de dragoste cu o actriță pe nume Doina Teodoru. Celebrul bucătar vrea să o impresioneze de Sărbători cu o rețetă specială de cozonac.

Sărbătorile de iarnă se apropie cu pași repezi, iar fiecare dintre noi se pregătește așa cum se cuvine. Colindăm magazinele pentru a cumpăra cele mai frumoase cadouri celor dragi și stabilim ultimele detalii pentru masa de Crăciun.

Sarmalele de post sunt unele dintre preferatele gospodinelor. Indiferent dacă te abții de la a mânca "de dulce" sau ești vegetarian, poți înerca aceste sarmale cu orez.

Uite cum poți prepara pate de post acasă! Alege una din cele trei rețete delicioase!

Persoanele care țin Post, care au intoleranță la lactoză sau pur și simplu optează pentru o alimentație mai ușoară pot să apeleze la băuturile vegetale. Acestea sunt extrem de versatile și țin loc de lapte într-o mulțime de preparate: se pot consuma dimineața cu cereale integrale, pot fi adăugate în cafea, în smothie-uri și deserturi, chiar în mâncare.

Vinul fiert este una dintre cele mai populare băuturi pe perioada Sărbătorilor de iarnă. În plus, dacă este băut în cantităţi moderate, are numeroase beneficii pentru organism, mai ales datorită resveratrolului, o substanţă care are proprietăţi inflamatorii.

Când zici gulaș, primul gând se duce către carne. Însă, fiind post, puteți face un gulaș extrem de gustos pe bază de ciuperci. Uite de ce anume ai nevoie să obții o mâncărică extraordinară pentru zilele de dinaintea Crăciunului.

Ciocolata de post se poate prepara în casă în doar 10 minute, înlocuind laptele clasic cu lapte de soia sau lapte de cocos praf.

Secretul frăgezimii cornulețelor de casă constă, de obicei, în untura folosită la preparare. Fiind vorba despre o rețetă de post acum, alegeți să folosiți ulei de cocos. Acesta are o aromă plăcută și conferă aluaturilor o frăgezime deosebită. Îl puteți înlocui cu ulei de floarea soarelui, însă rezultatul nu va fi chiar același.

În ultimii ani fasolea a devenit nelipsotă de pe mesele românilor în zi de mare sărbătoare. Că e cu ciolan afumat, cu cârnați sau chiar simplă (pentru cei care țin post), această mâncare se prepară cu drag pentru fiecare 1 Decembrie!

Avem nevoie de proteine. Ele menţin şi dezvoltă musculatura, iar muşchii ard calorii, accelerează metabolismul şi ajută în procesul de slăbire. Cei care ţin post şi renunţă la carne, ouă și lactate trebuie să aibă grijă să-şi ia proteinele din surse vegetale. Iată care sunt acestea, dar și ce rețete uimitoare poți prepara din ele!

Gemul de mere coapte și caramelizate este o delicatesă pe care sigur o făceau bunicile vostre! Iar când casa se umplea de mirosul scorțișoarei, însemna că sezonul rece se apropie cu pași repezi. Uite cum poți să faci un gem de mere delicios tocmai bun pentru serile de iarnă!

Nu ai nici o idee pentru o gustare de weekend? Ce-ar fi să încerci aceste turte delicioase, pe care le poți servi cu sosul preferat.

Toamna nu e toamnă dacă nu mănânci dovleac! Ai atâtea motive! Este ieftin, uşor de preparat, gustos atât ca desert, cât şi ca fel principal, în plus are o mulţime de beneficii pentru sănătate.

Margherita, țărănească, quattro formaggi, quattro stagioni sau chiar vegană, cu blat puifos, moale sau subțire și crocant, pizza este pe gustul tututor. Iată că se face și rulată, ca un fel de plăcintă, însă i se spune pizza Stromboli.

Rețeta de astăzi este una simplă, dar extrem de delicioasă. Cu o garnitură de cartofi țărănești sau natur poate fi un prânz perfect.

Este sezonul dovlecilor. I-am decorat de Halloween dar sunt buni și pentru mâncare. Plăcinte, supe, chiar dovleac copt în cuptor. Sunt delicioși și hrănitori și au puține calorii. Experta în nutriție Cori Grămescu ne dă o idee de prânz delicioasă cu dovleac.

Cum vremea mustului a trecut, poate că e timpul să folosim strugurii și la prăjituri. Și ce e mai ușor de făcut și delicioasă în același timp, dacă nu tarta cu struguri?

O supă de pasăre cu multe zarzavaturi și galuște de griș super pufoase. O supă sănătoasă și consistentă, perfectă pentru un prânz în familie.

Gabriela Firea a gătit o tartă dulce duminică, înconjurată de ajutoare de nădejde: cei doi băieți ai ei și ai lui Florentin Pandele. Fostul primar al Capitalei a împărtășit și rețeta cu fanii ei de pe Facebook.

Friptura de iepure este o delicatesă și nu este deloc greu de preparat. Trebuie să ții cont că anumite legume sau condimente îi dau un gust aparte.

Folosit în bucătăria asiatică, dar şi în industria farmaceutică, lemongrassul se poate lăuda cu calităţi nutriţionale aparte.

Un amestec de legume cu carne de pui e o idee super gustoasă de prânz, pe care o puteți încerca împreună cu familia. În maxim 20 de minute veți avea o masă super!

Delicată, cu textură fină, panna cotta face parte din categoria deserturilor cu care nu dai greș și pe care nimeni nu îl poate refuza. Se prepară extrem de simplu, în doar 5 minute, cu doar 5 ingrediente. „Prințesa Polonic” Anca Lungu ne dă rețeta pe canalul ei de youtube.

Crocante și savuroase, fragede în interior, ciocănelele de pui sunt un deliciu pentru toată familia. Iată o rețetă cu care nu dai greș!

Tradiționala varză murată este una dintre delicatesele pregătite toamna de gospodine și poate fi folosită pentru o mulțime de preparate, de la sarmal, la diverse salate. Află cele mai bune ponturi pentru ca gustul ei să iasă desavârșit.

Gata, a venit toamna, e frig afară, putem trece la mâncăruri mai „grele”. Și cine poate refuza la prânz o ciorbiță de fasole cu afumătură?! Este sănătoasă, sățioasă, hrănitoare și ușor de preparat. Mirela Vaida a gătit recent așa ceva și ne dezvăluie rețeta.

Gutui tăiate cubulețe și fierte în sirop de zahăr, o conservă minunată, aromată și delicioasă. Rețeta simplă, fără conservanți, așa cum o făceau bunicile voastre, o găsiți mai jos!

Credeai că doar castraveții, gogoșarii sau varza se pot mura? Uită că și lămâile fac casă bună cu sarea și se pot folosi în orice rețetă care necesită lămâi proaspete, oferind o aromă mai fină.

Anotimpul în care se culeg roadele, toamna oferă doritorilor legume și fructe din care se pot prepara rețete delicioase, hrănitoare și sănătoase. Alimentația este din ce în ce mai mult în atenția oamenilor, care învață cât de important este să cunoască proveniența ingredientelor, felul în care acestea au fost produse și compoziția lor. Dacă ești pasionat de gătit sau ești la început pe acest drum și vrei să încerci rețete noi, iată câteva preparate cu ingrediente de toamnă, care îți vor încânta