Rețete

În aprilie 2018 părăsea pupitrul Observatorului de la Antena 1 pentru a-și întemeia o nouă familie și a duce o viață lipsită de griji în Franța, la Nisa. De când este cu soțul ei, de origine greacă, Anca Lungu (34 ani) a dat prioritate căminului proaspăt format, care a “primit” între timp un al doilea copil. Prințesa Polonic, așa cum este supranumită, gătește cu aceeași pasiune, dar nu pentru blogul său, ci pentru cei doi copii și soțul ei. Iată ce rețetă delicioasă ne-a oferit, rețetă pe care a

Berea, această băutură populară, a fost preferată de consumatorii tuturor epocilor. Numeroase studii efectuate în cele mai mari centre de sănătate din întreaga lume au demonstrat că un consum moderat de bere protejează organismul de afecţiunile cardiovasculare.

Toamna, gospodinele își pun cămările la punct, iar din ele nu lipsește bulionul. Deși este ușor de făcut, acest preparat necesită migală și timp. Printre rețetele regretatului Radu Anton Roman se regăsește și cea de bulion tradițional, un ingredient de bază în preparatele românești.

Nimic nu se compară toamna cu prepararea magiunului, acest desert special făcut din prune și … multă răbdare. Tocmai prin simplitatea lui devine magic și baza prăjiturilor de la Crcăciun până la Paște.

Venirea toamnei înseamnă și mere în livezi. Zemoase, dulci sau acrișoare, aceste fructe pline de vitamine pot deveni vedetele unor deserturi, iar bucătarul Horia Vîrlan ne propune o rețetă inedită: budincă săsească din pâine și mere. Iată de ce aveți nevoie pentru a o pregăti și ce trebuie să faceți ca să vă iasă minunat!

A venit momentul recoltei, al frunzelor galbene, al mirosului de must, nuci, pere, gutui și mere proaspăt culese. Vedeta deserturilor de toamnă este plăcinta cu mere și scorțișoară. Parcă niciodată nu are gust mai bun ca acum. E sănătoasă, se face simplu, rapid, și cu siguranță va fi atât pe placul celor mari, cât și al celor mici.

Fosta prezentatoare a Observatorului Antena 1, Anca Lungu, a renunțat de doi ani și jumătate la televiziune și s-a mutat la Nisa, împreună cu actualul iubit. Are doi copii (o fetiță de 6 ani și un băiat de 2 ani) și duce o viață fericită. Însă câteodată o „lovește” dorul de casă. Și-l astâmpără așa cum știe ea mai bine – în bucătărie. Zilele trecute a făcut alivenci, iar fotografia și rețeta postate pe paginile ei de socializare au făcut să „saliveze” internetul.

A adus grătarul la rang de artă iar din clasicul sfârâit a făcut o muzică pe urechile gurmanzilor de elită. George Fircă, alias George Proțap, masterchef-ul grătarelor dezvăluie pentru cititorii Click! trucurile pregătirii unei mese perfecte.

Cântăreață talentată pe scenă, gospodină desăvârșită atunci când nu poartă costumul popular. Angela Rusu a preparat mâncarea toamnei: zacuscă a la Angela, din trei legume, cu două linguri de miere și un praf de scorțișoară. În prima tură i-au ieșit 14 borcane, însă toamna e lungă și are timp să facă pentru toată familia ei.

Fie că-l mâncăm cu o felie de pâine de casă, fie că-l folosim la cornuleţe sau la diverse alte prăjituri, magiunul e deliciul din cămară, în anotimpul rece. Cel mai întâlnit este cel de prune, dar se poate face şi din caise, corcoduşe sau chiar legume. Pentru un plus de savoare, gopodinele adaugă, pe lângă fructe, un ingredient special.

Carnea tocată se folosește la prepararea unor feluri foarte variate de mâncare consumate de zi cu zi în familie sau mai festive, potrivite pentru ocaziile în care ai invitați la masă. Poți face preparate din carne de vită, porc, pasăre și chiar miel cu care să-i impresionezi chiar și pe cei mai pretențioși musafiri, dar este foarte important să folosești o carne bună.

Venirea toamnei îl găsește în bucătărie și pe muzicianul Dan Helciug (46 de ani), solistul trupei ”Spitalul de Urgență”. Ajutat de cei doi copii ai lui, Ruxandra (7 ani) și Luca (13 ani), artistul a preparat o zacuscă delicioasă, după o rețetă proprie.

Florin Dumitrescu a împărtășit cu admiratorii rețeta sosului său preferat pentru paste, sosul bolognese. Juratul de la "Chefi la cuțite" a mărturisit că a învățat cum să facă preparatul chiar în Italia, în 2007, și atrage atenția că răbdarea, ingredientele folosite și timpii respectați întocmai sunt principalele trucuri de care ține cont mereu.

Zacusca cu vinete și ardei necoapți salvează gospodinele. Se văd cu cămara plină într-un timp mult mai scurt. Curățate și tăiate, legumele se pun rapid la fiert.

Nu poţi concepe viaţa fără înghetaţă, mai ales acum, vara, însă ţi-e teamă să nu-ţi pui în pericol silueta? Fă-ți propria înghețată acasă! Vedetele știu rețete sănătoase, pe bază de fructe, iaurt și lapte vegetal, rapide, simple și delicioase.

Andreea Bănică recunoaște că nu prea obișnuiește să facă dulciuri, însă azi a încercat ceva absolut minunat – clătite. Dar nu din cele obișnuite, ci clătite-curcubeu. Le-a ornat cu fructe de pădure și sirop de arțar, iar soțul și fiul ei, Noah, au dat năvală. Rețeta postată pe paginile ei de socializare a primit, în doar o oră, mii de aprecieri.

Rețeta gustoasă de azi este Supă cremă de roşii şi ardei copţi.

În Rusia se spune că pelmeni ar fi mâncarea burlacilor. Motivul este simplu: se găsesc la orice colţ de stradă, mai ales sub formă congelată, iar atunci când ai frigiderul gol sau nu ai timp să găteşti, aceşti mici colţunaşi umpluţi cu carne îţi potolesc foamea. Află de unde provin, dar şi ce alte mâncăruri gustoase au ruşii.

Adrian Hădean, unul dintre cei mai reputați bucătari din România, ne învață cum să obținem rapid un preparat gustos, numai bun de împărțit cu prietenii și familia: guacamole.

Până pe 15 august, când sărbătorim Adormirea Maicii Domnului, credincioşii ortodocşi ţin post - o perioadă în care ne abţinem de la carne, ouă, brânzeturi şi lactate.

Rețeta gustoasă de azi este Chec rapid cu căpșuni.

Este imposibil să nu-l știi pe Răzvan Exarhu (51 de ani) dacă îți plac umorul fin, mâncarea bună și poveștile savuroase. Fostul jurat de la "MasterChef", cunoscut pentru emisiunea "Morning Glory", de la Rock FM, le-a dat pe spate pe toate femeile de pe Internet cu o rețetă in-cre-di-bi-lă: vinete dumnezeieşti, la cuptor.

Supa de găină cu găluşte este o mâncare de suflet a românilor. Dacă eşti bolnav, te pune pe picioare, dacă e iarnă, o farfurie fierbinte te încălzeşte şi te binedispune imediat. Supa caldă făcută din găină de ţară e delicioasă, dar găluştele pufoase dau încă bătăi de cap multora.

Rețeta gustoasă de azi este Tartă cu lămâie.

Rețeta gustoasă de azi este Clătite umplute.

Traversăm perioada în care piața abundă de fructe și legume gustoase, de care vrei să te bucuri cât mai mult timp cu putință. În frigider, durata lor de viață este limitată, așa că te întrebi cum poți să le păstrezi mai mult timp fără să folosești conservanți și aditivi alimentari.

Rețeta gustoasă de azi este Brânză feta în crustă.

Rețeta gustoasă de azi este Înghețată de cireșe.

Rețeta gustoasă de azi este Gustări crocante cu verdeaţă şi usturoi.

Gustul acestui desert a cucerit-o pe viaţă pe Regina Angliei, din moment ce Majestatea Sa îl savurează ori de câte ori are ocazia, de nu mai puţin de 80 de ani, scrie presa internaţională. Dacă vrei să guşti delicatesea preferată de Regină, tot ce ai de făcut este să o prepari după reţeta de mai jos.