Rețete

La raionul de conserve din supermarketuri găsești tot ce vrei, de la zacuscă și murături până la compoturi și dulcețuri. Dar parcă nimic nu se compară cu cele făcute în casă, după rețetele mamei sau bunicii. Se pot condimenta după propriul gust, ești sigură de ce pui în ele, sunt mai sănătoase și clar au alt gust! Iată câteva rețete și trucuri de preparare!

Ți-e poftă de-o plăcintă cu mere pufoasă și aromată, așa cum mâncai în vremea copilăriei? Iată o rețetă simplă și rapidă pe care o poți prepara oricând și care va fi desertul favorit al întregii tale familii!

Rețeta gustoasă de azi este Pui cu sos de arahide.

Bucătăria libaneză cucereşte pe oricine, poate de aceea este atât de populară şi în România. Mâncare proaspătă, gătită pe loc, salate, frigărui, sosuri, legume, verdeţuri, condimente, arome, prospeţime toate acestea se regăsesc în delicioasele preparate din gastronomia libaneză. Iar sosul de usturoi este un preparat celebru: cremos, fin, onctuos, pur şi simplu de neuitat.

Gospodinele sunt în febra pregătirilor pentru iarnă. Pe lângă clasicele murături și zacuscă, iată un alt preparat pe care îl puteți avea în cămară: sos de roșii cu ciuperci.

În sezonul în care merele românești sunt vedetele, Andreea Esca vine în întâmpinarea pofticioșilor cu o rețetă de tarte tatin sau tartă franțuzească cu mere. Iată de ce aveți nevoie și cum se pregătește.

Rețeta gustoasă de azi este Borș de crap.

Rețeta gustoasă de azi este Pasta de ardei copți cu nuci.

Rețeta gustoasă de azi este Brioșe cu prune.

Cartofii prăjiţi sunt pe lista noastră de preferințe alimentare și acest lucru este perfect justificat, pentru că sunt savuroși și merg în orice combinație. În ciuda avertismentelor legate de calorii şi grăsimi, din când în când te poți răsfăţa cu câte o porţie, fără să riști kilograme în plus.

Cidrul de măceşe se poate prepara din fructe proaspete sau uscate.

Rețeta gustoasă de azi este: Pateuri cu gem de vişine.

Reâeta gustoasă de azi este Humus cu avocado şi fasole albă.

Rețeta gustoasă de azi este Sorbet de piersici.

Rețeta gustoasă de azi este Minipizza cu conopidă.

Halvaua este unul dintre cele mai delicioase deserturi, fiind o alternativă bună și sățioasă chiar și pentru zilele de post. Bogat calorică însă, halvaua este de preferat a fi mâncată în cantități mici. Dacă vă doriți să pregătiți halva acasă, iată de ce aveți nevoie și care este modalitatea de preparare.

În aprilie 2018 părăsea pupitrul Observatorului de la Antena 1 pentru a-și întemeia o nouă familie și a duce o viață lipsită de griji în Franța, la Nisa. De când este cu soțul ei, de origine greacă, Anca Lungu (34 ani) a dat prioritate căminului proaspăt format, care a “primit” între timp un al doilea copil. Prințesa Polonic, așa cum este supranumită, gătește cu aceeași pasiune, dar nu pentru blogul său, ci pentru cei doi copii și soțul ei. Iată ce rețetă delicioasă ne-a oferit, rețetă pe care a

Berea, această băutură populară, a fost preferată de consumatorii tuturor epocilor. Numeroase studii efectuate în cele mai mari centre de sănătate din întreaga lume au demonstrat că un consum moderat de bere protejează organismul de afecţiunile cardiovasculare.

Toamna, gospodinele își pun cămările la punct, iar din ele nu lipsește bulionul. Deși este ușor de făcut, acest preparat necesită migală și timp. Printre rețetele regretatului Radu Anton Roman se regăsește și cea de bulion tradițional, un ingredient de bază în preparatele românești.

Nimic nu se compară toamna cu prepararea magiunului, acest desert special făcut din prune și … multă răbdare. Tocmai prin simplitatea lui devine magic și baza prăjiturilor de la Crcăciun până la Paște.

Venirea toamnei înseamnă și mere în livezi. Zemoase, dulci sau acrișoare, aceste fructe pline de vitamine pot deveni vedetele unor deserturi, iar bucătarul Horia Vîrlan ne propune o rețetă inedită: budincă săsească din pâine și mere. Iată de ce aveți nevoie pentru a o pregăti și ce trebuie să faceți ca să vă iasă minunat!

A venit momentul recoltei, al frunzelor galbene, al mirosului de must, nuci, pere, gutui și mere proaspăt culese. Vedeta deserturilor de toamnă este plăcinta cu mere și scorțișoară. Parcă niciodată nu are gust mai bun ca acum. E sănătoasă, se face simplu, rapid, și cu siguranță va fi atât pe placul celor mari, cât și al celor mici.

Fosta prezentatoare a Observatorului Antena 1, Anca Lungu, a renunțat de doi ani și jumătate la televiziune și s-a mutat la Nisa, împreună cu actualul iubit. Are doi copii (o fetiță de 6 ani și un băiat de 2 ani) și duce o viață fericită. Însă câteodată o „lovește” dorul de casă. Și-l astâmpără așa cum știe ea mai bine – în bucătărie. Zilele trecute a făcut alivenci, iar fotografia și rețeta postate pe paginile ei de socializare au făcut să „saliveze” internetul.

A adus grătarul la rang de artă iar din clasicul sfârâit a făcut o muzică pe urechile gurmanzilor de elită. George Fircă, alias George Proțap, masterchef-ul grătarelor dezvăluie pentru cititorii Click! trucurile pregătirii unei mese perfecte.

Cântăreață talentată pe scenă, gospodină desăvârșită atunci când nu poartă costumul popular. Angela Rusu a preparat mâncarea toamnei: zacuscă a la Angela, din trei legume, cu două linguri de miere și un praf de scorțișoară. În prima tură i-au ieșit 14 borcane, însă toamna e lungă și are timp să facă pentru toată familia ei.

Fie că-l mâncăm cu o felie de pâine de casă, fie că-l folosim la cornuleţe sau la diverse alte prăjituri, magiunul e deliciul din cămară, în anotimpul rece. Cel mai întâlnit este cel de prune, dar se poate face şi din caise, corcoduşe sau chiar legume. Pentru un plus de savoare, gopodinele adaugă, pe lângă fructe, un ingredient special.

Carnea tocată se folosește la prepararea unor feluri foarte variate de mâncare consumate de zi cu zi în familie sau mai festive, potrivite pentru ocaziile în care ai invitați la masă. Poți face preparate din carne de vită, porc, pasăre și chiar miel cu care să-i impresionezi chiar și pe cei mai pretențioși musafiri, dar este foarte important să folosești o carne bună.

Venirea toamnei îl găsește în bucătărie și pe muzicianul Dan Helciug (46 de ani), solistul trupei ”Spitalul de Urgență”. Ajutat de cei doi copii ai lui, Ruxandra (7 ani) și Luca (13 ani), artistul a preparat o zacuscă delicioasă, după o rețetă proprie.

Florin Dumitrescu a împărtășit cu admiratorii rețeta sosului său preferat pentru paste, sosul bolognese. Juratul de la "Chefi la cuțite" a mărturisit că a învățat cum să facă preparatul chiar în Italia, în 2007, și atrage atenția că răbdarea, ingredientele folosite și timpii respectați întocmai sunt principalele trucuri de care ține cont mereu.

Zacusca cu vinete și ardei necoapți salvează gospodinele. Se văd cu cămara plină într-un timp mult mai scurt. Curățate și tăiate, legumele se pun rapid la fiert.