Rețete

Iubeşti orice reţetă cu scoici de mare? Atunci te vei îndrăgosti de aceasta şi o vei prepara cu fiecare ocazie: O poţi servi ca antreu la petrecere sau pe post de snacks rapid. Aşteptăm părerile tale în comentarii!

Miros de focaccia, de sos de roşii şi pesto, multă energie şi poftă de viaţă, mâncare bună, gustoasă, făcută cu pasiune după reţete păstrate din generaţie în generaţie – asta înseamnă bucătăria italiană. Noi, românii, încercăm să o reproducem, însă fără prea mult succes. Nu reuşim nicicum să obţinem gustul acela unic, autentic, care ne aduce aminte de vacanţele din Bella Italia. Chef Marco Favino ne spune unde greşim şi ne dezvăluie câteva trucuri.

Această fleică de porc după o reţetă chinezească este dulce, sărată şi perfect fragedă. Gătirea lentă a cărnii de porc într-un amestec aromat de usturoi, ghimbir şi zahăr brun îi oferă acea glazură semnificativ-dulce care se asortează perfect cu sosul de soia sărat. *Sfat: Serviţi-o cu orez pentru cină şi uitaţi că aţi dorit să comandaţi de la restaurant.

Iubeşti untul de arahide pe care poate ţi-l şi faci acasă? Atunci avem pentru tine o reţetă inedită care îţi va aduce aminte şi de vacanţele tale în Italia! *Sfat: alege un unt de arahide din comerţ care nu conţine mult zahăr.

Un desert care îţi va aduce aminte de aromele din bucătărie bunicii: tort de orez cu caise uscate. Pregăteşte-l şi tu!

Rețeta gustoasă de azi este Ardei umpluți cu brânză.

Rețeta gustoasă de azi este Sirop de soc.

Rețeta gustoasă de azi este Pizza vegetariană.

Rețeta gustoasă de azi este Rigatoni cu legume.

Rețeta gustoasă de azi este Salată caldă de piersici.

Ingrediente Dulceață de ceapă roșie cu oțet balsamic:1 kg ceapă roșie, 200 ml vin roșu, 50 ml oțet balsamic, 250 g zahăr brut, ½ linguriță sare.Preparare Dulceață de ceapă roșie cu oțet balsamic:Cureți ceapa, o tai peștișori, apoi presari sarea și o lași 5 minute. O pui într-o oală cu zahărul și cu vinul roșu și fierbi la foc mic. Când ceapa s-a înmuiat și siropul începe să se lege, torni oțetul balsamic. Mai lași pe aragaz încă 15-20 de minute, apoi dai oala deoparte. Păstrezi în borcane sigila

Ingrediente Papanași fierți în sos de zmeură: 500 g brânză de vaci, 4 ouă, 5 linguri griș, 1 lingură zahăr pudră, 1 lingură făină, sare, 100 g pesmet, 30 g unt, 1 linguriță zahăr tos; Pentru sosul de zmeură: 400 g zmeură, 250 g zahăr, 400 ml apă, 1 lingură amidon.

Câştigătoarea noastră se numeşte Ana Hoban. Ea va primi un aparat de vidat. Ana Holban a pregătit Paradisul dulce.

Ingrediente Piersici coapte cu merengue: 4 piersici tăiate jumătăți, 40 g zahăr brun, 30 ml lichior de fructe; Pentru merengue: 2 albușuri, 1 praf de sare, 80 g zahăr pudră.Preparare Piersici coapte cu merengue:Mixezi albușurile cu sarea până se fac spumă, adaugi zahărul și omogenizezi până devin lucioase. Așezi jumătățile de piersici într-o tavă cu hârtie de copt și le stropești cu lichior. Presari pe fiecare o linguriță de zahăr și le dai la cuptorul încins 3-5 minute. Scoți tava, așezi pe fie

Rețeta gustoasă de azi este Ghiveci cu vinete, dovlecei și roșii.

Câştigătoarea noastră se numeşte Elisabeta Dumitrache.Ea va primi un aparat de vidat. Elisabeta Dumitrache ne-a pregătit Cheseecake de pepene galben.

Suntem în ultima lună de vară, însă deja ne gândim la proviziile pentru iarnă. Este sezonul conservelor, iar gospodinele au început deja să facă dulceţuri şi să pună legume la murat. Acum se face bulionul şi magiunul, iar castraveţii se pun la murat sau se conservă în oţet.

Rețeta gustoasă de azi este Terină de brânzeturi cu broccoli.

Rețeta gustoasă de azi este Dulceață de caise cu migdale.

Câştigătoarea noastră se numeşte Grigorescu Georgiana. Ea va primi un aparat de vidat. Grigorescu Georgiana ne-a pregătit Tort Medovik.

După îngheţată, smoothie-urile din fructe sunt desertul ideal pe timp de vară. Dulci şi bune, dar revigorante în acelaşi timp, aceste sucuri hrănitoare, pline de vitamine, pot ţine loc de mic dejun sau de gustare.

Ziua îngheţatei de tip sandwich este sărbătorită în fiecare an pe 2 august. Este de fapt un nou prilej de a ne bucura de desertul cel mai iubit în timpul verii. Mai mult o putem folosi drept pretext pentru a socializa cu prietenii. O îngheţată de tip sandwich poate fi savurată practic oricunde. Depinde doar de preferinţele fiecăruia. Puteţi chiar să preparaţi singuri o reţetă gustoasă.

Îngheţeta este vedeta sezonului estival. Un desert uşor, delicios, pe care simţi nevoia să-l mănânci în fiecare zi. Dar ce s-ar alege de silueta ta, în acest caz?! Vedetele şi-au pus şi ele această întrebare, dar au găsit soluţia: îngheţata fără zahăr, fără grăsimi, naturală şi sănătoasă. Se poate face uşor şi rapid, în casă. Iată câteva reţete simple!

Rețeta gustoasă de azi este Gulii umplute.

Rețeta gustoasă de azi este Clătite cu gem de caise.

Este vară și simțim cu căldura ne toropește. Ne dorim un desert rece și gândul ne duce, evident, la înghețată. Instinctiv mergem la gelaterie și cumpărăm delicioasa cremă răcoritoare. Avem o mulțime de arome din care să alegem: de ciocolată, de vanilie, de căpșuni sau din alte fructe. O putem savura dintr-un cornet, un pahar sau la pachet. Înghețata de vanilie pare să fie în topul preferințelor consumatorilor, iar azi o sărbătorim cum se cuvine.

Câștigătoarea noastră se numește Silvia Ghiță. Ea va primi un aparat de vidat. Silvia Ghiță ne-a pregătit Ciulama cu piept de pui și smântână.

Rețeta gustoasă de azi este Aripioare de pui picante cu sos chilli.

Rețeta gustoasă de azi este Frigărui de creveți la grătar.

Vara ne hidratăm mai mult ca de obicei. Chiar depăşim, în multe cazuri, recomandările medicilor de a consuma 2 litri de lichide, zilnic. Adică 8 pahare de apă, suc sau ceai. Însă de multe ori uităm că trebuie să ţinem cont şi de nevoile organismului. Şi în această perioadă avem nevoie de multe vitamine pe care ni le luam din fructe şi legume. Acestea ne vor ajuta organismul să se adapteze mai uşor schimbărilor bruşte de climă.