Rețete

Ingrediente: Pentru blat: 10 ouă 10 linguri zahăr 12 linguri făină 1 esenţă de vanilie 1 praf de copt

Preparare blat: se separă albuşurile şi se bat spumă cu 10 linguri de zahăr, apoi se încorporează gălbenuşurile şi omogenizează, apoi se adaugă făina, praful de copt stins cu lămâie, apoi se adaugă cele 2 linguri de cacao .Se unge o tavă rotundă şi se tapetează cu făină. Se toarnă conpoziţia şi se coace la foc moderat.

Ingrediente600 g carne de curcan tocată600 g ciuperci champignon1 ceapă mare2 ardei graşi roşii1 ou fiert tare1 ou crud2 linguri ulei de măsline2 linguri coniac2 linguri vin alb seccimbruchimencodiţe de ceapă verdenucşoară rasăsarepiper

Ingrediente:

Ingrediente:

Mod de preparare:Din ingredientele pentru foi se prepară un aluat fraged, se lasă o jumătate de oră apoi se întind două foi pe hârtia de copt.Blatul:Separăm gălbenuşurile de albuşuri şi se freacă gălbenuşurile cu zahăr. Adăugăm albuşurile bătute spumă şi făina în ploaie (în prealabil am amestecat-o cu praful de copt) şi se coc pe dosul tăvii.Crema:Preparăm budinca de vanilie conform instrucţiunilor de pe ambalaj încorporând şi zahărul. Răcim budinca şi avem grijă să amestecăm tot timpul pentru a

PreparareSpălăm bine carnea şi o asezonăm cu amestecul de condimente, sare şi piper. Punem uleiul în tavă, foaia de dafin, vinul şi căţeii de usturoi necurăţaţi, zdrobiţi doar cu latul cuţitului. Acoperim tava cu o folie de aluminiu şi o introducem la cuptor. Coacem friptura 45 minute, apoi dăm la o parte folia şi o mai lăsăm 10 minute, până se rumeneşte. Daca sosul a scăzut, se mai adaugă jumătate de cană vin alb. Se serveşte cu cartofi ţărăneşti, cartofi piure sau orez, murături sau salată.

Preparare1. Tai ceapa mărunt şi o căleşti în ulei bine încins până se înmoaie. Adaugi carnea porţionată şi continui călirea, pe toate părţile, câteva minute, până îşi schimbă culoarea.2. Adaugi roşiile curăţate de pieliţe tăiate cubuleţe, ardeiul curăţat de cotor şi seminţe tăiat cubuleţe şi laşi totul să fiarbă 10 minute. Adaugi boia de ardei dulce sau iute, după preferinţă, sare şi piper, după gust, apoi adaugi 3 litri de apă caldă şi laşi să fiarbă, sub capac, la foc mic, până când carnea est

Vrei să le faci celor dragi o surpriză dulce? Prepară-le bezele cu mandarine! Sunt excelente!

Îţi plac foarte mult specialităţile orientale? Gustul lor e inegalabil! Delectează-te cu un cataif delicios! Iată ce uşor se prepară!

½ mărsarepiper roşu boabe½ linguriţă praf de curry3 linguri ulei de măslinesalată verde pentru decor1 fir rozmarin pentru decor

Blatul:6 ouă,6 linguri de zahăr praf,6 linguri de făină,o linguriţă de praf de copt

Preparare:

Ingrediente:

Ingrediente:

Pentru cremă: 3 cutii brânză cremă (200g*3)3 cutii frişcă lichidă (200g*3)4 plicuri zahăr vanilat3 plicuri întăritor frişcă

Preparare

Preparare

Ingrediente blat: 1 ou, 200 g zahăr, 500 g margarină, 2 linguri miere, 200 ml lapte, 300 g făină,1/2 linguriţă bicarbonat.

Am pus într-o crăticioară la foc frişca lichidă împreună cu zahărul şi am lăsat până a dat în clocot, am adăugat apoi şi esenţa de vanilie. Într-un castronel am înmuiat în apă rece gelatina pentru 5 minute,apoi am scos-o, am scurs-o puţin de excesul de apa şi apoi am adăugat-o peste frişcă, am mai lăsat să dea un clocot, apoi am stins focul.

Pentru umplut: 1 borcan dulceaţăSe sparg ouăle într-un bol. Se adaugă tot zahărul, esenţa de vanilie, iaurturile, coaja de la lămâie, uleiul  şi laptele şi se amestecă cu ajutorul unui tel. Apoi adăugăm din făină şi apă pe rând amestecând continuu cu telul, cu grijă să nu facă făina cocoloaşe. Compoziţia trebuie să fie ca o smântână grosuţă.  Ungem cu  ulei  (cu ajutorul unui şerveţel) tigaia încinsă  şi punem puţin pe foc, apoi  turnăm un polonic din compoziţie. După ce se rumeneşte pe margine,

Preparare:Ouale se mixeaza cu zaharul si sarea. Se adauga uleuiul, amestecam si apoi iaurtul. Urmeaza faina cernuta pe care o amestacam putin cate putin pana obtinem o pasta omogena si apoi praful de copt,romul.Ciocolata se topeste pe baie de aburi. Amestecul de oua se inparte in doua castronase, in unul ii adaugam ciocolata si celuilalt coaja de lamaie.Ungem cu margarina forma de chec, apoi o tapetam cu faina si turnam compozitiile, alternand cea de ciocolata cu cea de lamaie.Deasupra se pun da

Preparare: Brânza se rade sau se zdrobeşte fin, şunca se taie cubuleţe foarte mici şi se amestecă toate ingredientele pentru umplutură. Compoziţia trebuie să fie destul de fluidă.În tava unsă bine cu ulei se aşează 2-3 foi. Cea de deasupra se unge uşor cu ulei. Se pune un strat de umplutura după care se rade caşcaval. Se continuă la fel, alternand câte 2-3 foi cu compoziţia , pînă se obţin 4 straturi de foi şi 3 de umplutură (depinde şi de dimensiunea tăvii). Ultimul strat trebuie să fie de foi.

Ingrediente:

Suprinde-ţi invitaţii în weekend cu un cocteil de mere şi struguri. Pentru şi mai multă savoare, foloseşte mere ionatan şi struguri roşii aromaţi.

crema de visine si iaurt: 250 ml iaurt cu visine, 1 compot visine, 1 plic gelatina granulata, 5 linguri zahar pudra, 200 ml frisca . iaurtul se amesteca cu zaharul pudra apoi hidratam gelatina cu 5 ling apa si o topim pe abur, visinele se desfac de samburi si se lasa la stors. batem frisca tare. se adauga gelatina catre iaurt apoi se amesteca cu frisca iar la urma se pun visinele fara samburi stoarse de zeama.crema de ciocolata: 200 g ciocolata amaruie, 200 smantana dulce, 200 ml frisca, 2 lingu

Preparare: se bate cu mixerul oul cu zaharul,apoi se pune margarina si mierea topite,se adauga laptele,faina,iar la sfarsit bicarbonatul stins cu putin otet sau zeama de lamaie.Se tapeteaza o tava de dimensiuni:25 x 35 cm cu hartie de copt si se toarna compozitia.Dupa ce s-a copt blatul se lasa sa se raceasca si apoi se taie in patratele.Glazura se pregateste astfel:intr-o craticioara se pune zaharul,margarina,laptele,cacaua si se lasa pe foc pana se omogenizeaza.Se da deoparte si se pune romul.

Preparare1. Pentru aluat, amesteci făina cu untul, oul, praful de sare şi apa. Frămânţi ingredientele până se omogenizează şi se formează un aluat. Îl laşi acoperit, la temperatura camerei, circa 45 de minute.2. Între timp, topeşti untul într-o tigaie şi rumeneşti pesmetul. Acoperi stafidele cu rom şi le laşi la macerat circa 20 de minute. Cureţi perele de coajă şi seminţe, le razi, le amesteci cu stafidele macerate, fulgii de migdale, scorţişoara măcinată, zahărul şi pesmetul rumenit.3. Întinzi

Ingrediente:

Ingrediente: