Rețete
Pagina 29
Cum se face desertul preferat a lui Mihai Eminescu. Se prepară și în zilele noastre. Mai mult, se regăsește și în meniul restaurantelor de top
Lapte de pasăre este, fără îndoială, unul dintre cele mai iubite deserturi din tradiția culinară românească. Asociat adesea cu momentele din copilărie, acest desert savuros este încă preparat în multe gospodării din România și se regăsește chiar și în meniurile restaurantelor de top, fiind apreciat
Este una dintre cele mai vechi rețete de desert din România! Cum se prepară dulcele care făcea senzație în 1842
Bucătăria românească este plină de preparate gustoase, care au în spate o sute de ani de istorie pe aceste meleaguri.
Rețeta delicioasă pe care gospodinele o pregăteau încă din 1957! Cum se face cea mai bună musaca
Este o rețetă delicioasă, care poate fi pregătiă în nenumărate feluri! Există atât de multe variații ale acestui preparat, însă, dacă ne dorim să gustăm o formă cât mai tradițională a acesteia, putem apela la rețeta folosită de gospodinele din anul 1957!
Secretele bucătarului pentru un pește prăjit perfect: cum să obții o crustă crocantă și un interior suculent
Peștele prăjit este unul dintre cele mai îndrăgite preparate din bucătăria internațională. Dar, pentru a obține acel echilibru ideal între crusta aurie, crocantă și carnea fragedă, trebuie să cunoașteți câteva secrete culinare.
Supa bună pentru creier și inimă. Se prepară simplu și e un adevărat medicament pentru sănătate
Avem nevoie de alimente care să susțină sănătatea noastră fizică și mentală. O supă sănătoasă, bogată în nutrienți esențiali, poate fi soluția perfectă pentru a sprijini atât creierul, cât și inima. Iată o rețetă simplă, dar plină de beneficii, care combină ingrediente naturale și pline de vitamine:
Rețeta delicioasă de curcan umplut la cuptor. În ce amestec trebuie să stea carnea pentru un gust aparte
Este o rețetă delicioasă, care deși pare destul de migăloasă, se pregătește, de fapt, foarte ușor! Cu numai câteva ingrediente, putem face un curcan umplut de care nu ne vom mai sătura!
Ai pus prea multă sare in supă? Un truc simplu o va salva în câteva secunde. Nu e vorba de cartof!
De-a lungul țării noastre există nenumărate tipuri de supă, însă o problemă comună de care ne putem lovi va fi faptul că, la un moment dat, putem adăugam ult prea multă sare în aceasta. Din fericire, există câteva metode ingenioase care ne pot salva masa!
Câte linguri de orez se pune la un kilograme de carne, atunci când faci ciorbă de perișoare.
Ciorba de perișoare este unul dintre cele mai iubite preparate din bucătăria românească, apreciat atât pentru gustul său savuros, cât și pentru modul simplu de preparare
Ce să pui în ciorba de pui a la grec, pentru a ieși ca la restaurant. Trucuri și ingrediente care fac diferența
Ciorba de pui a la grec este un preparat savuros, cu o textură catifelată și un echilibru perfect între cremozitate și aciditate.
Ce să adaugi în tigaie pentru ouă ochiuri perfecte, ca la restaurant. Ingredientul surpriză pe care puțini l-ar ghici!
Mulți dintre noi putem avea impresia că ouăle ochi sunt un preparat banal, care nu poate fi modificat prea mult. Însă, chiar și atunci când vine vorba despre o rețetă atât de simplă, există modalități de a o îmbunătăți!
Desertul delicios de care nu ne vom mai sătura! Cum pregătim rapid faimoasele clătite japoneze
Cu toții apreciem clătitele, însă dacă ne dorim să încercăm o variantă specială a acestui preparat, putem apela la cea din Japonia! Aceste clătite sunt delicioase, pufoase, iar partea cea mai bună este că sunt foarte ușor de făcut!
Ingredientul care nu are ce căuta în sarmale. Nu ies bune! E cea mai mare greșeală pe care o poate face o bucătăreasă
Sarmalele sunt un preparat tradițional al bucătăriei românești, nelipsite de la mesele festive și adorate de generații întregi. Cu toate acestea, nu toți reușesc să obțină gustul autentic și echilibrul perfect al aromelor. Motivul?
Câtă apă se pune la o cană de orez, atunci când faci pilaf. Un detaliu esențial ce garantează un preparat reușit
Un detaliu esențial ce garantează un preparate reușit
Ce pun unguroaicele în chiftele. Ingredientele secrete care le fac mai bune ca cele din România
Chiftelele se numără printre cele mai simple și apreciate preparate din țara noastră, iar chiar și cei dintre noi care nu avem prea multă experiență în bucătărie putem pregăti această mâncare fără probleme.
Secretul pentru cele mai fine și pufoase găluște pentru supă. Trebuie să-l încerci și tu următoarea dată când faci acest preparat
Găluștele pufoase și delicate sunt o adevărată delicatesă, iar atunci când sunt servite într-o supă caldă, devin un preparat perfect pentru orice masă de iarnă
Prăjitura „sănătoasă” din ovăz și mere. Conține puține calorii și este un adevărat deliciu!
Ai poftă de ceva dulce, dar te temi de calorii și impactul negativ pe care îl poate avea zahărul asupra sănătății tale? Ei bine, acum poți opta pentru o prăjitură sănătoasă, extrem de gustoasă, și cu puține calorii.
Micul dejun bizar care îți dă energie pentru toată ziua. E consumat de oamenii din Papua Noua Guinee și nu mai au nevoie de nicio masă
În inima Pacificului de Sud, pe tărâmul fascinant al Papua Noua Guinee, se ascunde un secret culinar care contrazice orice așteptare legată de alimentația de zi cu zi.
Care era mâncarea preferată a lui Ion Creangă. Mulți români o consideră banală, dar el o adora
Ion Creangă, unul dintre cei mai iubiți scriitori români, este cunoscut nu doar pentru talentul său literar, ci și pentru spiritul său vesel, iubirea de viață și legătura profundă cu tradițiile și obiceiurile satului moldovenesc.
Ce ingredient aparte pun bulgăroaicele în piure. Îi dă un gust unic, total diferit față de bucătăria românească
Piure-ul în stil bulgăresc este o mâncare simplă și gustoasă, bazată pe cartofi. Iată o rețetă de piure bulgăresc:
Cum putem pregăti chipsuri în propria noastră bucătărie? Nu ne trebuie decât trei ingrediente simple
Este un produs pe care îl vom găsi pe rafturile oricărui magazin din țară, iar mulți dintre noi îl savurăm ocazional. Însă, nu mulți dintre noi știm cât de ușor este, de fapt, să îl pregătim chiar în propria noastră bucătărie! Este vorba despre chipsuri, un preparat surprinzător de simplu!
Brioșe cu brânză și spanac, un mic dejun perfect pentru o dimineață aglomerată. Se prepară rapid
Diminețile sunt adesea aglomerate, dar asta nu înseamnă că trebuie să renunțăm la un mic dejun gustos și sănătos. Brioșele cu brânză și spanac sunt soluția ideală: delicioase, hrănitoare și extrem de ușor de preparat.
Pâine pufoasă cu semințe, rețeta care a făcut furori pe internet. Se prepară cu doar câteva ingrediente și are un gust unic. VIDEO
Pâinea caldă făcută în casă are un gust unic, care ne aduce aminte de copilărie. Cosânzenele gătesc au pregătit o rețetă inedită de pâinici pufoase, preparate cu doar câteva ingrediente simple.
Ce să folosești pentru a frăgezi carnea de găină de țară înainte de gătire. Trucul simplu care economisește timp și garantează un preparat delicios
Carnea de găină de țară este extrem de sănătoasă, însă trebuie să știi un truc atunci când vrei să o prepari. Aceasta trebuie ținută înainte în saramură. Fragezirea cărnii este un proces relativ simplu, prin care carnea își modifică textura pentru a fi mai ușor de consumat.
Rețeta inedită de ardei umpluți a lui Sorin Bontea. Ce ingredient secret folosește celebrul chef pentru un preparat unic. VIDEO
Ardeii umpluți se numără printre cele mai iubite feluri de mâncare. Sorin Bontea, celebrul jurat de la „Masterchef” a dezvăluit trucul secret pe care îl folosește, astfel încât preparatul să aibă un gust unic și delicios.
Ce să pui în chec, pentru a ieși pufos și umed, mai ceva ca la patiserie. Secretul știut doar de bunicile noastre
Checul este un desert extrem de popular în țara noastră, pe care poate că mulți dintre noi l-am și pregătit în propria noastră bucătărie. Însă, pentru ca el să fie cât mai bun, este important să nu uităm de acest ingredient special!
Maioneza vegană, din avocado, care este gata în doar câteva minute. Are un gust demențial și este foarte sănătoasă
Dacă ești în căutarea unei alternative sănătoase, vegane și rapide la maioneza clasică, maioneza din avocado este răspunsul perfect.
Omleta specială pregătită de Jamie Oliver. Ce ingrediente ne trebuie pentru acest preparat delicios
Omleta este un preparat simplu și delicios, pe care îl putem pregăti în numai câteva minute. Dar, dacă știm ce ingrediente să folosim, această rețetă se poate transforma în una foarte complexă și specială! Iar faimosul bucătar Jamie Oliver ne explică tot ce trebuie să facem!
Cum se prepară ciorba biblică. Rețeta pe care trebuie să o încerci chiar azi
Nu există o rețetă specifică numită „ciorbă biblică” în textele religioase, dar putem interpreta această denumire ca o rețetă care să includă ingrediente tradiționale din regiunea biblică (Orientul Mijlociu) și care să respecte practicile culinare ale vremurilor respective. Iată o idee de „ciorbă bi
Iahnie de fasole, rețeta străbunilor din anul 1930: Ingredientul care îi dădea un gust aparte
Când vorbim despre tradițiile culinare românești, iahnia de fasole este una dintre mâncărurile care a reușit să treacă testul timpului.
Metoda ingenioasă care ne asigură o friptură de vită mult mai fragedă! Este secretul bucătarilor cu experiență
Indiferent de ce fel de ingrediente vom folosi, o friptură de vită va rămâne mereu delicioasă și destul de ușor de pregătit. Însă, singura problemă cu acest preparat este faptul că vita poate rămâne destul de tare, dacă nu știm precis cum să o pregătim.