Rețete

Atunci când pregătim piureul de cartofi, fiecare dintre noi folosim lapte, sau, dacă nu avem acest ingredient la îndemână, apă. Însă, bucătarii cu experiență folosesc o cu totul altă metodă pentru a face acest preparat!

Frikadeller, rețeta veche de chiftele din Danemarca, s-ar fi găsit prima dată într-o carte de bucate din anul 1280. Iată cum se prepară și ce ingrediente secrete folosesc gospodinele de peste hotare pentru preparatul delicios.

Rețeta de șnițele a lui Cătălin Scărlătescu a câștigat rapid popularitate printre iubitorii de mâncare, datorită simplității sale și a gustului deosebit.

Coliva este un preparat care, deși asociat astăzi cu ritualurile religioase creștine, își are rădăcinile în tradițiile ancestrale ale tracilor. Aceștia foloseau coliva în cadrul ceremoniilor de celebrare a străbunilor, simbolizând continuitatea vieții, pământul fertil și renașterea.

Castanele sunt o gustare ideală pentru sezonul rece. Mirosul și aroma lor se simte în toată casa, iar majoritatea oamenilor sunt încântați să le savureze proaspăt scoase din cuptor, fie ele moi sau crocante, în funcție de preferință. Iată cum se prepară.

Undeva în jur de 60% din populația lumii bea cafea, iar pentru mulți dintre noi, cafeaua este chiar prima băutură pe care o consumăm dimineața.

Deja am trecut de jumătatea lunii octombrie, iar în această perioadă din an, gospodinele din țara noastră se ocupă de pregătitul murăturilor pentru iarnă. Iar de-a lungul României vom găsi nenumărate rețete de murături, de la cele mai simple până la cele mai complexe.

Deja am trecut de jumătatea lunii octombrie, iar în această perioadă din an, gospodinele din țara noastră pregătesc murăturile pentru iarnă. Iar un lucru important pe care trebuie să îl știm este ce înseamnă, de fapt, faptul că apa murăturilor devine tulbure.

Cu siguranță cei care au avut ocazia să ajungă la mănăstirile din nordul Moldovei și au ales să mănânce acolo au avut parte de una dintre cele mai bune mâncări. De altfel, preparatul despre care vom vorbi astăzi este și rețeta preferată a părintelui Cleopa. Mai mult decât atât, are numai beneficii p

Ardeii umpluți cu carne sunt unul dintre cele mai iubite feluri de mâncare tradiționale din bucătăria românească.

Salata de conopidă, un deliciu pentru toate gusturile. Rețeta a devenit virală pe internet și se prepară în doar câteva minute. În plus, este un preparat sănătos și este ideal pentru mesele de prânz. Iată cum se prepară și de ce ingrediente ai nevoie pentru a pregăti cea mai bună salată de toamnă.

Deși ni se poate părea complicat, atunci când vrem un produs cu adevărat bun și sănătos, trebuie să îl facem singuri. Acest sfat se aplică și atunci când vine vorba despre maioneză, care mereu va fi mai bună dacă o facem chiar noi.

Niciodată nu este un moment prost să gătim o oală de sarmale, mai ales acum, după ce vremea s-a mai răcit și putem ține cuptorul aprins fără să ne încingem bucătăria. Iar un detaliu important este cantitatea precisă de orez pe care trebuie să o folosim pentru carne!

Mâncărica de mazăre este una dintre cele mai îndrăgite preparate de către români. Gospodinele o prepară în diverse moduri, de la rețete tradiționale până la versiuni mai inovative, surprinzându-i astfel pe cei dragi cu arome delicioase.

Toamna ne oferă o varietate de legume bogate în vitamine și minerale, perfecte pentru a ne întări imunitatea. Chef Joseph Hadad ne inspiră să valorificăm dovleacul, o legumă emblematică a sezonului, într-o rețetă exotică de supă asiatic-indiană, ideală pentru a te proteja împotriva răcelilor de sezo

Mulți dintre noi putem avea impresia că acest fel de mâncare este unul foarte simplu de pregătit, fiind deja atât de popular încât nu mai poate ascunde niciun secret.

Cheesecake-ul cu fistic poate fi o variantă de desert mult mai delicioasă, decât clasicul cheesecake. Fisticul adaugă o aromă inedită și o textură deosebită, iar gustul este pe măsură. Iată rețeta simplă și rapidă care a făcut furori pe rețelele de socializare.

Tobă de casă este unul dintre cele mai îndrăgite preparate tradiționale din România, având o istorie îndelungată și o valoare simbolică deosebită, mai ales în timpul sărbătorilor de iarnă. Această delicatesă este un adevărat răsfăț culinar, reunind familia în jurul mesei.

În această perioadă a anului, cele mai multe gospodine din țara noastră se vor ocupa de pregătirea murăturilor pentru iarnă.

Indiferent de ce legume vom folosi, ori ce fel de carne, supa va rămâne o rețetă delicioasă și hrănitoare, la care mulți dintre noi apelăm destul de des.

Zacusca este unul dintre cele mai iubite preparate tradiționale românești, nelipsită din cămara bunicilor noastre. Bogată în legume de sezon, zacusca reprezintă o rețetă de suflet, plină de savoare și nostalgie. Fiecare gospodină are propria ei versiune, însă un ingredient special

I se spune „Prăjitura Deșteaptă” pentru că salvează gospodina de la prepararea unei umpluturi. Desertul, când e bine preparat, pur și simplu

Fără dar și poate, supa de găluește se numără printre principalele feluri de mâncare pe care ni le preparau bunicii și părinții noștri în copilărie. Gustul incomparabil și inconfundabil ne determină să o gătim ori de câte ori avem poftă sau vrem să alungăm răceala. Totuși, cum arăta o rețetă de supă

Reteța perfectă de weekend cu care să îți impresionezi familia!

Rețeta pentru chifteluțe suedeze! Ies exact ca la Ikea

Este un desert delicios, tradițional, de care numai bunicii noștri își vor mai aminti astăzi. Este vorba despre turta cu caise, o rețetă unică, pe care gospodinele o pregăteau încă din anul 1935.

Pateul de pui este un preparat delicios, sănătos și extrem de ușor de făcut acasă. Este o alternativă excelentă la pateurile din comerț, care deseori conțin conservanți și aditivi nesănătoși.

Marmelada este un desert îndrăgit de cei mai mulți dintre români, iar partea cea mai bună este că putem pregăti această rețetă foarte ușor, chiar în propria noastră bucătărie! Iar dacă ne dorim o marmeladă tradițională de mure, avem la dispoziție o rețetă perfectă, din anul 1938!

Ciorba de fasole este un preparat tradițional românesc îndrăgit pentru gustul său bogat și valoarea nutritivă. Aceasta poate varia de la o regiune la alta, dar ingredientele de bază sunt, în general, fasolea boabe, legumele precum ceapa, morcovul, țelina și ardeiul, iar uneori se adaugă afumături sa

Șnițelele din orez și linte sunt o alternativă sănătoasă și gustoasă la rețeta clasică de șnițele, combinând proteinele din linte cu carbohidrații din orez și aromele subtile ale ardeiului gras și cașcavalului.